A recept házi készítésű, ízletes savanyú káposztára
Ki feladhatja házi káposztát? Elkészítettük Önnek egy nagyon finom káposzta receptjét, amelyet otthon könnyű elkészíteni. Számos tipp található a káposzta kiválasztására: a zöldségnek érettnek kell lennie, azaz nem korán. A vastag fejes káposzta kiválóan alkalmas savanyúsághoz. Az őszi-téli időszakban, amikor érett káposztafajtákat árusítanak, könnyű megvásárolni a megfelelő példányt. A káposztához minimális termékkészletre, valamint fűszerekre lesz szükség. A káposztafejen kívül vegyen be sót, cukrot és édes sárgarépát is, ami még ennél finomabb és étvágyosabbá teszi az előételeket. Lásd lépésről lépésre fotókat tartalmazó receptet.
összetevők:
- fehér káposzta - 500 gramm;
- só, kő - 1 asztal. l. nincsenek diák;
- granulált cukor - 0,5 asztal. l .;
- sárgarépa - 1 db.
Hogyan készítsünk finom káposzta
Távolítsa el a felső káposzta leveleit, ezért hámozza meg a zöldséget. Ezenkívül vízzel is öblítheti, de ez nem kötelező. Vágjuk a káposztát: éles késsel vagy reszeljük apróra. Finom zsetonokat kell készítenie.
Hámozza és öblítse le a sárgarépát: reszelje meg a zöldségeket durva reszelőn.
Keverjük össze egy tálban, amely mélyebb, az összes zöldséget - sárgarépát és káposztát. Óvatosan dörzsölje a kezét, gyúrja be, ahogy kell, hogy kis lé képződjön. A káposzta lágy lesz, a sárgarépa pedig édes ízét adja el.
Öntsön sót cukorral, és továbbra is kezével gyúrja. Fontos, hogy ezt az eljárást kézzel végezze el, így a káposzta és a sárgarépa tökéletesen meglágyul. Ha valami viselhet kulináris kesztyűt.
A szabotál káposzt üvegekbe, akkor azonnal több üveget, ha nem nagy. Kényelmes egy kis edényben tartani a káposztát, és részletekben elfogyasztani anélkül, hogy más kannákat kinyitna. Hagyja a káposztát egy napra az asztalra gézszövettel bevonva. A káposztát fahéjjal átszúrja, széndioxid szabadul fel, és távolítsa el a képződött habot is. Ezután két vagy három napig helyezze át a bankot a hűtőszekrényben, meghúzva a szokásos fedőlapokat.
A kész káposztát az asztalnál szolgálják fel. Ha szükséges, öntsön illatos piaci olajat. Élvezze az étkezését!
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
