"Donskoy" saláta uborkával és paradicsommal, egy finom recept a télre

Donskoy saláta uborkával és zöld paradicsommal gazdag vitaminokban és nagyon hasznos készítmény a télre. És egy fotóval ellátott részletes recept segítségével könnyen elkészítheti. A számára legmegfelelőbb és klasszikusabb zöld paradicsom, uborka és paprika. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a zöld paradicsomot betakarítják, feldolgozhatja az egész termést, amely a kertben marad.

Még ha nincs saját parcellája is, egyszerűen vásároljon barna paradicsomot a piacon, mert a Donskoy saláta önmagában nagyon ízletes, és nem fogja megbánni, hogy csodálatos harapnivalót készített télen. Néhány újítás megengedhető a mai salátához: az egyik háziasszony forró borssal és fokhagymával egészíti ki az előkészítést.

Ez az opció az összes éles kis rajongó számára megfelelő. És valaki vörös paradicsomot használ, amikor nem talál zöld. A saláta általában finom lesz, csak az érett paradicsom miatt a szín világosabbá és teltebbé válik. Ne felejtse el azt is, hogy a piros paradicsom sokkal lágyabb lesz, mint a zöld.

Mit kell tudni a Don-saláta főzésének folyamatáról: sterilizáljuk. A zöld paradicsomot sterilizálni kell vagy pörköltnek kell lennie, hogy lágyak és ízletesebbek legyenek. Az üvegek elkészítéséhez sütő szóda hozzáadásával mossuk őket előre, és hideg víz alatt többször öblítsük le. Ezután a bankot pároljuk, és fordított formában hagyjuk lehűlni. A fedőlapokat forrásban lévő vízzel is lefedjük, amely megakadályozza a saláta megsavanyodását és „robbantását”. Első lépések!

összetevők:

Hogyan készítsünk saláta "Donskoy" uborkával a tél

Mossa meg az összes zöldséget és kissé szárítsa meg egy nagy szitára. Csináljuk uborkát. Vágjuk le a farkunkat, és a zöldségeket fél sarokba vágjuk.

Barna paradicsom szeletekre vágva, eltávolítva a szár és a farok, ha vannak.

Apróra vágja a kaprosot, eltávolítva a nagy és vastag szárokat.

Megtisztítjuk a bolgár paprikát a belső magoktól, majd közepes gyűrűkkel vágjuk.

Az összes zöldséget nagy tálba tesszük a könnyű keverés érdekében. Saláta sót, adjunk hozzá cukrot, öntsünk ecetet és olajat. Hagyjuk a salátát állni, 1 óra múlva a zöldségek elkezdenek sok levet önteni, és folytatjuk a következő lépéseket.

A salátát tiszta üvegekbe tesszük, és a vállain töltjük meg a zöldségeket.

Sterilizáljuk 15-20 percig, tiszta ruhadarabot helyezve az üvegedénybe.

Tekerje fel és hagyja, hogy a saláta meleg takaró alatt lehűljön.

Bon étvágyat!