Piros paradicsomlekvár
Ha szereted a gasztronómiai kísérleteket, és szereted meglepni a szeretteiteket és a vendégeket, akkor írj magadnak egy receptet a piros paradicsomlekvárhoz egy notebookban. Ez tényleg valami új.
Amikor megnézzük a fotót, soha nem gondoltam volna, hogy ez egy édes darab. A paradicsom lekvár nagyon szokatlan és ízletes. A citrom hozzáadásával főzik, és ez kellemes citrusfélékre utal. Ez az eredeti finomságot teával, kávéval, gazdag termékeken elfogyaszthatja. A paradicsomlekvárból mindenki örömmel fog szolgálni: mind a gyermekek, mind a felnőttek. És amikor megtanulják a kulináris öröm fő titkát, kissé megdöbbentek.
Összetevők a paradicsomlekvárhoz:
- paradicsom - 1500 g;
- citrom - 1 db;
- granulált cukor - 800 g
Hogyan készítsünk piros paradicsom lekvárt
A citrom és vegye le egy vékony héjas réteget. Ezt óvatosan végezzük, hogy ne vegyük le a fehér bőrt a héjjal, ez keserűséget ad. Most összenyomjuk a gyümölcslé (pépkel), kivonjuk a csontokat, hogy ne jussanak a jövőbe.
Öblítsük le a paradicsomot, és véletlenszerű darabokra vágjuk.
Keverjük össze a citromlevet a szeletelt paradicsommal, és töltsük fel 800 gramm cukrot.
A jövőbeni elakadást úgy keverjük össze, hogy a cukor egyenletesen eloszlik.
A finomságot háromféleképpen fogjuk főzni:
1. szakasz - forraljuk meg a lekvárt, és hagyjuk fél órát hagyni;
2. szakasz - a paradicsom lekvárral újra forraljuk, majd hűtsük vissza;
3. fokozat - paradicsomlekvár forraljuk fél órán keresztül alacsony hőmérséklettel. Keverjük össze rendszeresen.
Az üvegedényeket sütésszódával mosjuk és sterilizálásra elküldjük Önnek. Ezt párban, mikrohullámú sütőben vagy sütőben lehet elvégezni. Fedjük le néhány percig a vízben. Öntsük a forró, illatos lekvárt tiszta és szárított edényekbe. Speciális burkolattal dugunk. A felfelé fordított és becsomagolt formában hűvösebbek maradunk.
Édes paradicsom lekvár kész.
Kísérletezz, mert a kísérlet során igazi gasztronómiai remekmű születhet.
(Nincs még értékelés)
Betöltés ...
