Snack a pitától "Vendégek sokk" paradicsommal - az első, aki elhagyja az asztalt
A vendégek igazán kellemes sokkot kapnak arról, hogy a pita kenyér paradicsommal kiderül. Egyszerűen elkészül a ropogós tésztában sült Lavash töltelékkel. Az előétel nagyon ízletes, és először elhagyja az asztalt. Reggelire vagy bármilyen ünnepre lehet főzni - soha nem marad a lemezeken. Hosszú ideig kísérletezhet a töltelékkel és sikeresen: sült gomba vagy barnított zöldség, zöldborsó, konzerv kukorica, pácolt uborka - szinte bármit is tetszhet a pita kenyérbe.
összetevők:
- vékony pita kenyér (nagy lapok) - 2 db;
- kolbász (bármilyen típusú, többféle) - 300 g;
- puha feldolgozott sajt - 200 g;
- 1-2 piros paradicsom;
- friss zöldek - néhány gally (opcionális);
- csirke tojás (С-1 kategória) - 2 db;
- búzaliszt - 1,5 evőkanál. l.;
- asztali só - egy nagy csipet;
- napraforgóolaj, szagtalan - körülbelül 100 ml (sütéshez).
Hogyan készítsünk snacket pitáról
Tisztítsa meg a kolbászot, vágja kis kockákra. A snack elkészítéséhez bármilyen kolbász vagy füstölt hús (baromfi) használható. Nagyon érdekes íz érhető el, ha többféle kolbászt helyezünk a töltelékbe. Ebben a receptben kolbászokat használtunk, sajtokkal és füstölt kolbásszal.
A paradicsomot kockákra is vágják.
Az előmosott zöldeket őröljük. Lehet valamiféle (kapor, petrezselyem, zöld hagyma) vagy egy kicsit.
Minden pita lapja azonos téglalapokra vagy négyzetekre vágva. Méret - saját belátása szerint, amíg az üresek a serpenyőben vannak. A pita kenyeret a konyhai ollóval vagy egy nagyon éles késsel kell vágni (különben vékony tésztafaragás lesz).
A kapott téglalapok egy vékony, puha olvasztott sajtréteget kóstolnak. Ha a sajt meszes, akkor azt durva reszelőre kell rostálni, vagy vékony szeletekre vágni. Használhatja a Yantar típusú sajtot, amelyet műanyag tartályokban értékesítenek. Ami az adalékokat illeti, ízletes snacket kapunk krémsajttal és töltött sajttal (gombával, szalonnával, zöldekkel stb.).
A töltelék minden összetevője egy nagy tálba hajtogatva óvatosan keverje össze.
Helyezzünk egy kis tölteléket az egyik pita téglalapra (egy rétegben, távolodva a szélektől).
Fedjük le a második vakral (kenjük felfelé). Készítsen újabb 1-2-3 réteg snacket. Az összes „boríték” kialakítása e rendszer szerint.
Főzzön egy tésztát: tegye a tojásokat egy mély tálba, adjon hozzá lisztet és néhány sót.
Egy homályos, mérsékelten viszkózus masszát egy kanóc vagy habverővel kell dobni. A tészta nem lehet túl vastag.
Melegítsük a növényi olajat a serpenyőben, merítsük fel a pita kenyeret tésztával és sütjük. Sütjük meg mérsékelt melegen mindkét oldalon aranybarna színűre.
Tegye a kész snacket egy papírtörlőre, áztassa a tetejére a zsírt egy második szalvétával. A főzés után azonnal tálaljuk a snacket.
Bon étvágy!
(Nincs még értékelés)
Betöltés ...
