Adjika a "Mindig kicsi" cukkini receptjéből
Nyáron eljön az az idő, amikor annyi cukkini lesz, hogy már tudja, mit kell velük csinálni. Már elég és megsütjük, és pácolt, főzött kaviárt készítenek, és a szomszédoknak szétosztják, és a tök mind növekszik. Itt az ideje, hogy főzünk egy adžikát cukkini paradicsomról "Mindig kicsi" paradicsommal egy kulináris recept szerint, amelyen az "Ujjak nyalnak" fotó található. Ez az étel finom, ezen kívül univerzális. Használható snackként és szószként is. A squash esetében az adjika jó lesz, és a tészta, a hús és a hajdina, valamint csak a squash kenyérrel adjika jó lesz. Ezért többet készítünk, ez egy nagyszerű módszer az extra cukkini felhasználásának megtalálására.
Adjika hozzávalói:
- 600 g paradicsom;
- 1 kg cukkini;
- 150 g sárgarépa;
- 250 g piros paprika;
- 2 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint);
- 0,5 evőkanál. só (vagy ízlés szerint);
- 1 fej fokhagyma;
- forró bors - az Ön ízlése szerint;
- 80 ml napraforgóolaj.
Főzés adjika cukkini
Készítse el a megfelelő termékeket. Az összes adžika-összetevőt meg kell őrölni. A paradicsomot darálhatja, csak reszelheti. Ha a paradicsom nem túl sok, akkor megteheti a reszelőt.
A cukkini átugorja a darálót. Ha a cukkini fiatal, akkor a magvakat is őrölni kell, ha érett, akkor a magrészre nincs szükség.
A cukkinit adjuk hozzá a paradicsomhoz, és gyújtsunk gyenge tűzön - hagyjuk, hogy pároljon.
És ez idő alatt feldolgozzuk a jövőbeli adzhika további összetevőit. Hagyja ki a sárgarépát a darálón.
Adjuk hozzá a forráspontú masszához.
Ezután apróra vágjuk az édes paprikát forró borssal.
Adja hozzá a tömeget.
Adjon hozzá napraforgóolajat, cukrot és sót az adžikához. Folytassa további fél órán keresztül. Az adžika folyamatában megpróbálunk hozzáadni sót és cukrot ízlés szerint.
Ne felejtsük el a borítókat és a fedezeteket. Fedjük le egy teáskannában a fedelet vízzel, hogy forrással sterilizáljuk.
A vízforraló lyuk tetejére tegyen egy üveget úgy, hogy az üveget gőzzel egyidejűleg sterilizálják.
Adj hozzá fokhagymát a tök adjikájához és főzzük további 8 percig.
Ezután az adžika üvegekbe bomlik.
Cork.
Forró adžika forduló.
A cukkini adžikáját otthon, a hűtőszekrényen kívül tárolhatja. Adžika nemcsak ízlésesnek, hanem gyönyörűnek is bizonyult: a szín szokatlanul gazdag és étvágygerjesztő!
(13 értékelések, átlagos: 3,77 5-től)
Betöltés ...
