Válogatott paradicsom és uborka a téli, nagyon finom
Felkészülés a télre - a nyár egyik fontos pillanata sok vendéglátó számára, amennyire csak lehet, fényes, ízletes és finom ételeket akarok készíteni, hogy télen kedves vendégeket és rokonokat kérhessen. Emellett a házi savanyúságok mindig vonzóbbá és vonzóbbá teszik az asztalt.
Válogatott uborka és paradicsom a téli időszakban - ma a mi változatunk, melyet a legfinomabb recept alapján készítünk, amelyet a jövőben tartunk. A fűszereket és fűszereket mindig lehet megváltoztatni, hozzáadni vagy eltávolítani - ez az ízlésétől függ. A húsokat, a gabonaféléket, a burgonyát stb.
Összetevők 1 literenként:
- víz - 1 l;
- ecet 9% - 70 ml;
- só - ¼ csésze;
- cukor - ¼ csésze;
- paradicsom - 150 g;
- uborka - 150 g;
- paprika - 2 db;
- petrezselyem - 2 gally;
- bors - 2-3 db;
- mustár bab - 1/3 tl.
Hogyan készítsünk válogatott uborka és paradicsom télen
Készítse elő az összes szükséges terméket. Azonnal válasszon paradicsomot és uborkát - a zöldségek nem lehetnek nagyok. Mosson mindent jól és enyhén száraz.
A paradicsom teljesen elhagyható, az uborka 4 részre vágható. Ha hirtelen uborkákat kapsz, használd őket egészben.
Litrás edénymosogatás szódával, mosószerrel. Sterilizálja az edényt kényelmes módon - gőzzel vagy a sütőben. Fedjük le a fedelet forró vízben, és forraljuk 7-10 percig. A korsó alján egy pár petrezselyem gallyat és fűszert - borsot, mustármagot. Töltsön ki egy korsót paradicsommal és uborka.
A kellemes ízléshez adjunk hozzá egy pár paprikát az üvegbe. Öntsünk forró vizet zöldségekre, fedjük le steril kupakkal és hagyjuk 15 percig hagyni.
Egy idő múlva ürítse ki a vizet, öntse a zöldséget egy új forrásban lévő vízzel. A zöldségeket 15 percig ismét hagyjuk.
Miközben a víz még mindig a korsóban van, gyorsan főzzük a pácot - egyesítsük a megadott mennyiségű vizet, sót és cukrot, forraljuk pár percig, adjunk hozzá ecetet.
Töltse le a vizet az edényből, azonnal öntse a zöldségeket forró pácra és azonnal hermetikusan hengerelje fel. Tegye a korsót fejjel lefelé, csomagolja, hagyja egy napig. Egy idő elteltével távolítsa el a munkadarabot a pincében.
Bon étvágy!
(Nincs még értékelés)
Betöltés ...
