Félelmetes kaviár a zöld paradicsomból a téli időszakban
A zöld paradicsomból készült kaviár a télen - nagyszerű snack, melyet halakkal vagy húst, egy oldalsó edényt vagy snacket szolgálnak fel. Sietek, hogy megosszam veled ezt az egyszerű receptet egy fényképpel, kaviár kiderül, megnyalja az ujjait.
Ezt a finom snacket kenyérre lehet szétszórni, apróra vágott zöldekkel meghintjük. A kaviár forró paprika hozzáadásával fűszeres lehet.
Jobb, ha a tojásokat 300–500 ml-es kis üvegekbe zárják. A fűszerek sokféle, például fekete, szegfűbors, bors, fenugreek, koriander, paprika.
Összetevők listája:
- 3 paprika,
- 1 kg zöld paradicsom,
- 2 izzók,
- 2 evőkanál. l. cukor,
- 1 evőkanál. l. só,
- 50 ml növényi olaj, ízesítésű fűszerek,
- 30 ml almaborecet,
- 1 fej fokhagyma.
Hogyan készítsünk kaviárt a zöld paradicsomból a téli időszakban
Minden összetevőt fel kell készítenie egy finom snack készítéséhez. Mossuk a paradicsomot, és távolítsuk el azt a helyet, ahol a szárat csatolták. Vágjuk a zöldségeket 2-4 darabra. Bármilyen édes paprika, mossuk le, távolítsuk el a magokat, a szárat félbe vágjuk. Miután eltávolította a héját az izzóból, minden darabot darabokra vágja. Hámozzuk meg a fokhagymát.
Az elkészített zöldségeket a kombájn tálba tegye.
A közepes sebességű zöldségeken csavarja a sima, de nem túl finomra őrölt zöldséget. A zöldségeket a húsdarálón keresztül is elforgathatja. Tegyük a kaviárt egy serpenyőbe vagy stewpanba, adjunk hozzá cukrot és sót.
Add hozzá a növényi olajat a serpenyőhöz, keverjük össze mindent. Most már a tűzhelyre helyezheti a serpenyőt, és 40 percig lassan melegítheti. Ne felejtse el keverni egy kanállal vagy spatulával, hogy a kaviár ne égjen a serpenyő aljára. Ezért fontos, hogy a serpenyő vastagfalú legyen.
5 perccel a befagyasztás vége előtt öntsük az almaecetet a serpenyőbe, keverjük össze. A snacket steril tégelyekre szórja, steril fedeleket húz, és csak szorosan húzza meg.
Most üresen kell döntenie az alját, és takaróval kell fednie. Amikor az ikra lehűlt, akkor a helyiség hőmérséklete alatt lévő sötét helyen tárolható. Ideális a megfelelő kamrához vagy pincéhez.
(3 értékelés, átlagos: 3,33 5-től)
Betöltés ...
