Finom édes pácolt paradicsom fokhagymával

Először mostak, sterilizált üvegedényekbe és fémfedelekbe, fűszereket (szegfűborsó) és az aljára mostak. Cserélje ki a friss zöldek száraz ágak fűszeres gyógynövények.

Alaposan mossuk le a paradicsomot, szárítsuk meg, ha szükséges, forrásban lévő vízzel megforralhatja és eltávolíthatja a bőrt. Töltsön meg egy jar paradicsomot a felső perem szintjére. Pácoláshoz válasszon egész paradicsomot rothadás és repedések nélkül. Minél sűrűbb a gyümölcs, annál jobb a tekercs tárolása.

Teteje ki a hámozott fokhagyma-szegfűszeg. A paradicsom élesebb és ízletesebb lesz, ha extra chili paprikát és hagymagyűrűt ad hozzá. Öntsen egy kis őrölt paprikát vagy pirospaprikát is. A harapnivaló szokatlan, ha az összetevőket rétegekben osztja le: gyógynövények és fűszerek, paradicsom, apróra vágott fokhagyma, fűszerek.

Egy serpenyőben forralt vizet, fűszeres paradicsomot öntenek a tetejére, fedéllel lefedik és 15 percig párolják. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet 15 percig és engedjük le. Ezután a vizet öntették a serpenyőbe, elkészítették a pácot: hozzáadtak cukrot, nagy asztali sót, fekete borsot, öntettek 9% -os ecet-esszenciát.

Keverje hozzá a sós sóoldatot egy kanállal, forraljuk fel, majd öntsünk egy üveget paradicsomot a tetejére. Az üvegek nem repednek, ha forró pácot öntenek kanálra lassan.

Ezután tekerje le az edény fedelét és hagyja lehűlni, fejjel lefelé fordítva, és szőrmehuzatba / meleg ágytakaróba csomagolva. A pácolt paradicsom nem csak feltekerhet télen, hanem bezárhatja a fedelet, beteheti a hűtőszekrénybe, és enni a kedvenc ételeivel. A finom paradicsom készen áll az étkezésre 1-2 hónap alatt.

Élvezze az étkezését!