Ecetes uborka lengyelül, a legfinomabb recept
Kínálunk egy egyszerű és gyors uborka betakarítást lengyelül, a legfinomabb recept szerint. Az ezzel a módszerrel sózott zöldségek hihetetlenül ropogók és lédúsak.
Előkészítési idő: 5 óra 30 perc. Adagok: 7 doboz, 0,5 l.
termékek:
- rövid uborka - 4 kg.,
- finomított napraforgóolaj (szagtalan) - 250 ml,
- Asztali ecet esszenciája 9% - 1 evőkanál,
- granulált cukor - 250 gr,
- só (nagy) - 3 evőkanál,
- fiatal fokhagyma - 6 szegfűszeg
- fekete őrölt paprika - 2 evőkanál.
Hogyan kell főzni uborkát lengyelül
Először mossa le az érett rövid uborkát, és áztassa egy medencében hideg vízzel 2 órán át. Ez idő alatt a gyümölcs tiszta és ropogós lesz. Miután apróra vágjuk az uborkát, és egy serpenyőbe tesszük. Javasoljuk, hogy használjon kényelmes serpenyőt vagy 6-7 literes alumínium medencét.
A hámozott fokhagyma-szegfűszeg átugorja a fokhagymaprést, és morzsát tegye az uborkaszeletekre. Ezenkívül hagymagyűrűket is elhelyezhet az uborkára.
Ezután fűszereket, asztali sót, granulált cukrot adunk a zöldségekhez. A fűszerek kiválóan alkalmasak zöldségekhez: koriander, komló-szuneli, kömény.
Ezután keverjük össze az apróra vágott zöldségeket és hagyjuk 3 órán át hagyni. Rendszeresen keverjük össze az apróra vágott zöldségeket.
Előmosott és sterilizált bankok, a nedvességről kiszárítva. Alján fekete és szegfűborsó, babérlevél, ribizlilevél és tölgyfa helyezhető. Helyezze az uborkát üvegekbe, öntse be a fennmaradó sós oldatot, öntsön ecet-esszenciát, fedje le fém fedéllel és tegye meleg vízzel egy sterilizált serpenyőbe. 10 percig főzünk. Az asztali ecetet bor / balzsamos / borecet esszenciával helyettesítheti.
Miután óvatosan eltávolította az üvegeket a serpenyőből, tegye egy konyhai törölközőre, és szorosan zárja le az edényeket, fordítsa meg és tegye egy nap lehűlni. Miután el kellett költöznie az otthoni varráshoz, hogy tárolhassa a pincében / alagsorban. A konzerv uborka jobb marad, ha száraz mustárporral fedjük le a fedelet. Az uborka lengyelülési ideje nem haladhatja meg az 1 évet. Élvezze az étkezését!
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
