Uborka saláta hagymával a téli "Lick ujjak", egy recept sterilizálás nélkül
Hányan nem mondanák, hogy a téli betakarítás a múlt emléke, de ugyanaz. Amikor meglátjuk a konzerv uborka és a paradicsom tégelyét, megduzzad, és élvezni szeretné az ízüket. Ezért, nem figyelve a beszélgetésre, zöldségeket készítünk a télre és ízletes táplálékot hozzunk hozzánk.
Az uborka a konzervek legjobb zöldsége, ezért tekercseljük őket egészben és saláták formájában. Ma elkészítjük az uborka salátát a téli „Lick the fingers” nélkül, hagyma nélkül sterilizálva. Részletesen meg fogjuk mondani minden szakaszát, és könnyen megismételhetjük. A saláta íze ismerősnek tűnik az Ön számára, mivel a recept nem új, és minden anya és nagymama szovjet időkben készül.
Nem tudtunk semmit ízletesebben, mint egy ilyen étel, így aki úgy döntött, hogy visszahívja a régi időket, és tele volt nosztalgiával. Üdvözöljük a kis fényben. Egy salátát uborka és hagymával együtt főzünk, hogy ne hagyj ki semmit.
összetevők:
- uborka - 1,5 kg;
- kapor - 1 csomó;
- hagyma - 500 gramm;
- só - 1,5 desszert l;
- cukor - 1 desszert l;
- ecet - 40 gramm
- növényi olaj - 100 gramm.
Hogyan készítsünk egy salátát uborka hagyma "Fingers nyalás"
Az uborka, körökre vágva, ez a mai saláta megfelelő formája. Elvileg bármilyen alakú és méretű uborka használható. A saláta illatos lesz, és nem hasonlít a többi alapanyaghoz. Még gazdag ízű, benőtt uborkákat is használunk.
Tisztítjuk a hagymát a héjból, hideg vízzel öblítjük. Szóval kevesebb szemet fog megcsípni. Feszítse meg az izzókat fél gyűrűben, jobb vékonyabb.
Friss zöldem, tiszta törülközőn vagy szalvétán szárítva. A zöldeket apróra vágva vágja le a vastag gallyakat. Kaporokat használunk, amely erős ételeket közvetít az uborka számára, és a betakarítás páratlan nyári akcentussal fog megjelenni.
A potban hozzáadjuk az elkészített összetevőket: uborka, hagyma és kapor.
A salátát sóval és cukorral öltözzük. Keverjük össze és hagyjuk egy órát, hogy lé alakuljon. A zöldségek lédúsak lesznek, és a salátát a saját gyümölcslében pároljuk.
Öntsön ecetet és növényi olajat zöldségekbe. Tűzoltunk, hogy eloltjuk, kis energiát helyezünk.
30 perc elteltével a zöldségek lágyak lesznek, a saláta még lédúsabb lesz, de ne felejtse el keverni. Nézzük. A semmibe nem égett az alján. A folyamat leállításakor a serpenyőt fedéllel lehet fedni.
A forró salátát steril edénybe helyezik, öntve a lé és a pác.
Megfordítjuk a fedeleket, melegítjük a szőnyeget és hagyjuk az éjszakát. Reggel a salátát a kamra polcaira rendezzük, ahol egész télen tartják.
A tálalás előtt tegye a saláta napriu órát a hűtőszekrénybe, és hűtsük az asztalra. Az ilyen saláta köré lehet burgonya, tészta vagy zabkása. Bon étvágy!
(1 értékelés, átlagos: 5,00 5-től)
Betöltés ...
