Cseresznyeparadicsom hagymával és paprika - bevált recept a télhez
Kínálom a bevált receptomat a cseresznyeparadicsom hagymával és paprikával történő téli betakarításához. A családom a vacsoránál az egész üveget megeszi egy időben, és ez nagyon finom, mert betehet egy kis paradicsomot a teljes szájába, és élvezheti az illatos húst.
Cseresznyeparadicsom összetevői üvegenként 0,5 l:
- cseresznye paradicsom - 300 g (közepes méretű);
- édes bolgár bors - 1 pc .;
- hagyma - 1 pc .;
- kaporzöldek, tormagyökér - ízlés szerint;
- Szegfűbors - 3 db .;
- só - 3/4 teáskanál;
- cukor - 2 teáskanál;
- 9% ecet - 2 teáskanál.
Főzés cseresznye paradicsom, hagyma és a paprika
Az érett, erős cseresznye paradicsomot választjuk, lehetőleg kisebbet, hogy amennyire csak lehetséges, beleférjen az üvegedénybe. A paprika és a hagyma szintén közepes méretű. Az összes zöldséget és zöldet tiszta vízben mossuk, majd törölközőn kissé megszáradunk. Távolítsa el a szárból a borsot a magokkal, tisztítsa meg a hagymát a felső barna pikkelyekről.
Az üvegeket előzetesen mossuk forró vízben, szódaval, és bármilyen megfelelő módon sterilizáljuk. A legegyszerűbb - forraljuk forrásban lévő vízzel. Melegítheti sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Az ilyen tartósításhoz a legfeljebb 0,5 vagy 0,650 liter kis bankok lehetnek a legmegfelelőbbek. A fedelek forrásban lévő vizet is öntsünk 15 percig.
Az aljára készített üvegekbe borsófűszereket, kapor esernyőt, tormaforgácsot tetszés szerint helyezzük. A felhasznált fűszerek mennyiségét az ízlése szerint beállíthatja.
Az édes paprikát és a hagymát gyűrűkre vágjuk, a szár alján található paradicsomot fogpiszkálóval átszúrjuk többször, hogy forrásban lévő víz öntésekor a rajtuk lévő bőr ne szakadjon meg.
A paradicsomot egy olyan üvegedénybe tesszük, amelyet hagymával és paprikával keverünk össze, annyira szorosan, hogy a teljes hasznos térfogat maximális legyen.
Töltse meg a zöldségeket forrásban lévő vízzel, fedje le fedővel és hagyja 15 percig.
Engedje le a vizet az üvegedényből vissza a pörkölt serpenyőbe. Kényelmes egy speciális, lyukakkal ellátott burkolatot használni.
Adjunk hozzá cukrot, sót a vízhez, és forraljuk fel a sóoldatot.
Öntsön ecetet egy edénybe egy paradicsomból, és óvatosan töltse fel forrásban lévő sós vízzel szinte a szélére.
A kannákat csavarral vagy ónfedővel elcsavarjuk, fejjel lefelé forgatjuk egy törülközőn, hogy ellenőrizzük a csavarás minőségét, és csomagoljuk egy törülközőbe a további pasztőrözés érdekében. Hagyja hűvös.
Az üvegeket cseresznye paradicsommal, hagymával és édes paprikával távolítjuk el az otthoni kamrában való tárolás céljából. Ha lehetséges, jobb, ha az ilyen konzerveket hűvös pincébe vagy alagsorba szállítja.
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
