Paradicsom üres 28.09.2018

Ínyenc pácolt paradicsom egy boltban a Szovjetunióban

Van egy csomó érdekes recept, a téli szezonban pácolási paradicsom. Egyszerű receptek vannak, és bonyolultabbak vannak, egyszerűek, és finom és szokatlan is. A bolgár paradicsom magában foglalja mindent: az egyszerűség, a kifinomultság és a könnyedség, de a főzéshez meg kell tapadnia. Ha Ön a marinádok és a savanyúság szakembere, győződjön meg róla, hogy próbálja ki ezt a fajta készítményt. A paradicsom megfelelő mértékben kiegészíti az ételeket, legyen az hús, baromfi, burgonya vagy rendszeres tészta. A vendégek szó szerint söpörik a harapnivalókat az asztalról. Tehát megőrizni a paradicsomot bolgárul és többet. Mindenképpen tetszeni fog az eredmény, a paradicsomokat a Szovjetunió üzleteiben állítják elő.

Az összetevők egyszerűek, elérhetőek (két literes edényben):

paradicsom - 1000 g
ecet (6%) - 100 ml;
granulált cukor - 120 g;
konyhai só - 1,5 evőkanál.
zöldek (friss / szárított) - ízlés szerint;
fokhagyma - 4 szegfűszeg;
babérlevél (szárított) - 4 db;
bors-borsó - 8 borsó.

Hogyan főzünk pácolt paradicsomot bolgárul

A paradicsomot érett, húsos, károsodott és rothadt területeken választják ki. Ebben a receptben a fő dolog az, hogy a paradicsom megközelítőleg azonos méretű és egy fajtájú. Sterilizálja az üvegedényt bármilyen módon, az Ön számára megfelelő módon (gőz / sütő / mikrohullámú sütőben), forralja fel a speciális fedeleket forró vízben néhány percig. Szárítjuk a tarát, és helyezzük bele a kedvenc zöldeket és szárított babérleveleket.

Ezután paradicsomot rakunk.

Most tiszta vizet kell forralnunk, és egy korsóba (10-15 perc) kétszer öntjük a paradicsomot. 10–15 percig töltöttük. A víz kiszivárgott. És ismét forró vízzel töltjük 15 percig.

Az eljárás után paprika-borsót és hámozott fokhagymát tegyünk tégelyekbe, öntsük az asztali sót, a cukrot és az ecetet közvetlenül az üvegekbe. Megjegyzés: ecet helyett rendszeres aszpirint (1 liter per folyadék) használhat.