Édes és finom pácolt paradicsom uborkával
Növényi válogatott paradicsom és uborka - gyors snack, amely nem igényel sok időt és magas pénzügyi költségeket. A savanyítás a legjobb módszer a zöldségek pácolásához kétszer történő adagolással. Paradicsom uborkával, télen pácolt - nagyon finom, édes és mindenki számára vonzó.
Főzési idő: 30 perc. Adagok: 1 doboz 3 liter.
Paradicsom és uborka összetevői:
- Paradicsom - 650 g;
- rövid uborka - 650 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- durva só - 3 evőkanál l .;
- granulált cukor - 3 evőkanál.
- szegfűbors (borsó) - 6 db;
- fekete bors (borsó) - 8 db .;
- szegfű - 2 db .;
- Asztali ecet esszenciája 9% - 7 evőkanál.
A pácolt paradicsom főzés szakaszai uborkával
Először óvatosan mossa le az üveget, sterilizálja gőzzel. Száraz edényben fektessen fokhagyma-szegfűszeg, zöldek ágakat, fekete borsó-borsót. Ezenkívül az illathoz alján ribizli és cseresznye levelek, mustármag, torma / gyömbérgyökér helyezhető.
Áztassa az uborkát hideg vízben 2 órán át. Ezután vágja le a seggét, és helyezze a szárított gyümölcsöt az üvegedénybe. Használjon sűrű uborkát tüskésen merev bőrrel.
Ezután mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg a nedvességet, szorosan tegye az üvegedénybe. Annak érdekében, hogy a gyümölcs egész maradjon, a bőr nem robbant, fogpiszkálóval kell aprítani őket.
Forralunk vizet, öntsük a gyümölcsöt az üvegedénybe 15 percig, majd öntsük az serpenyőbe, forraljuk újra, és öntsük újra 15 percig. Miután öntette a folyadékot az serpenyőbe, elkezdi a pác készítését. Adjunk hozzá cukrot, sót, szegfűszegt, borsot és édes borsót, keverjük össze és forraljuk fel. Ezután öntsünk asztali ecetet, főzzük tovább 2 percig. Forró sós vízzel öntsük a paradicsomot a felső oldal szintjére.
Az üveget azonnal felforgatjuk a leforrott fedővel, fordítva, fordítva, bundába csomagoljuk, és hagyjuk lehűlni a helyiségben. Ellenőrizze, hogy az üvegek megfelelően vannak-e illeszkedve: a sóoldat nem szivároghat ki. Tárolás közben rendszeresen ellenőrizze, hogy nincs-e benne üvegek. A károsított savanyúságot el kell dobni.
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
