Repülő paradicsom fokhagymával és gyógynövényekkel
Ahogy a neve is mutatja, a pácolt „Uletnye” paradicsom zöldekkel és fokhagymával rendkívül ízletes, és egy pillanat alatt elhagyja az asztalt. Fűszeres, fokhagymás, apróra vágott kapor, petrezselyem aromájával - jó minőségű italok előételeként, sült burgonya, burgonyapürével, húsgombóccal és mindenféle ízletes ételekkel kiegészítve. Ebben az esetben olyan egyszerűen készülnek, hogy az egész főzési folyamat először emlékszik. Nem szükséges emlékezni a marinád arányaira, a lényeg az, hogy emlékezzünk a komponenseire, egyébként minden nő hozza a kívánt ízhez.
összetevők:
- erős érett paradicsom, húsos fajták - 8-10 db.
- fokhagymás szegfűszeg - 5-6 db.
- kapor és petrezselyem - a gerenda 1/3-a
- chili paprika - 0,5 db.
- só - 1 teáskanál
- cukor - 1,5 tsp
- Ecet 9% ereje - 2 evőkanál. l.,
- növényi olaj - 1.5-2. l.
Hogyan készítsünk paradicsomot "Splendid"
A nagyobb paradicsom négy részre vágva, kisebbre vágva. Vágja ki a szár rögzítési helyét.
Fűszeres adalékanyagok főzése: a fokhagymás szegfűszeget apróra vágjuk, vagy nyomjuk át a sajtot, vágjuk a forró paprikát gyűrűvé, őröljük a mosott és szárított zöldeket. Ha élesebb snacket szeretne készíteni, aprítsa fel a borsot egy kis kockába, és öntsön minden rétegbe.
A paradicsom egy rétegben vágva. Öntsünk zöldeket, fokhagymát, dobjunk egy pár bors gyűrűt.
A következő réteget levágjuk lefelé. A zöldeket és a fokhagymát is öntsük. Öntsünk növényi olajat.
Meghintjük ecettel. A friss zöldségek pácolásához jobb, ha gyümölcsecetet készítünk, de a szokásos táblázat is megtörténik.
Adjunk hozzá sót és cukrot. Tartsd be a recept arányait, de miután a sót és a cukrot feloldjuk a felszabadult gyümölcslében, próbáld ki a marinátot, és hozza a kívánt ízhez.
Fedjük le az edényeket fedéllel paradicsommal, többször rázzuk össze, lapozzunk a paradicsom pácolásához. 4-6 órán át hagyjuk elszívni, ez idő alatt három-négy alkalommal rázzuk.
Ízletes, lédús paradicsom a fokhagyma és a zöldek aromájával kész! Jobb, ha hűtöttként szolgálják fel őket, és tartsuk meg az étkezés után maradt maradványokat egy zárt tartályban, hogy megőrizzük a fokhagymás ízét. Bon étvágy!
(6 értékelés, átlagos: 3,50 5-től)
Betöltés ...
