A fokhagymával pácolt szeletelt uborkát télen
A téli előkészületek készítéséhez javaslom, hogy figyeljen a fokhagymás szeletelt uborka receptjére. A sós, illatos és még ropogós uborka íze sokféle savanyúság szerelmese számára vonzó.
Ezek az uborka kiváló kiegészítők lehetnek az asztalon szereplő főételekhez, emellett nem kalória és egészségesek, ezért nem lesznek károsak az alakra és az egészségre.
A recept további előnye: az elkészítés egyszerűsége, az uborkát pác nélkül készítik. Nem igényelnek nagy és összetett folyamatokat, így a konyha amatőrje megbirkózni fog ezekkel az uborkákkal.
összetevők:
- uborka - 1 kg,
- fokhagyma - 3 szegfűszeg
- só - 1 evőkanál. l.,
- cukor - 1 evőkanál. l.,
- napraforgóolaj - 60 ml,
- Ecet (9%) - 50 ml.
Hogyan főzzük szeletelt uborkát fokhagymával
Uborkaimat alaposan szárítsuk meg és közepes darabokra vágjuk. Az esztétika érdekében, ha van ideje, az uborkát csillag, virág vagy más alakba lehet vágni.
Hámozza meg a fokhagymát, és az üzemmód meglehetősen kicsi. Adjunk fokhagymát az uborkához, alaposan keverjük össze. Hozzáadhat finoman apróra vágott chili paprikát is, aki szereti az éles uborkát.
Küldünk egy evőkanál sót és cukrot az uborkára, és alaposan keverjük össze. A só és a cukor mellett opcionálisan fűszereket is hozzáadhat, például: koriander, édes borsó, mustármag vagy bármilyen más. Most adjunk hozzá ecetet és napraforgóolajat.
Keverjük össze és hagyjuk 15 percig hagyni, hogy az uborka egy kicsit pácoljon, és beleöntze a levet.
Készítsen üvegeket, sterilizálja azokat fedelekkel. Ezután fektesse le szoros uborkákat, lé-zel üvegekbe.
Forralás után 15 percig sterilizáljuk.
Csukja be a fedelek. A bankok felborulnak, egész éjszakára csomagolva hagyják.
Tartsa az uborka salátát kamrában vagy más, az Ön számára kényelmes helyen. Kívánok mindenkinek bon étvágyat! Enni örömmel!
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
