Paradicsom és káposzta saláta
Télen a házi ételhez vitamin salátát akarok, és a boltokban lévő zöldségek akkoriban nem olyan hasznosak és lédúsak, hogy az ízletes salátákat előzetesen és előre kell gondoskodni.
A télre főtt paradicsom és káposzta saláta - ez az egyik kiváló lehetőség a téli étrend, a valami hasznos és vitamin diverzifikálására. Ez az eredeti saláta egy C-vitamin tárolója, ráadásul nagyon finom, csak finom ujjak.
Az ilyen eredeti paradicsom káposzta elkészítése nagyon egyszerű, még sterilizálás nélkül is, ami értékes időt takarít meg. Egy fotóval készített recept segít az egész folyamat egyszerű megismétlésében.
összetevők:
- káposzta - 1,5 kg.
- paradicsom - 1 kg.
- paprika - 1 kg.
- sárgarépa (közepes) - 2 db.
- hagyma - 0,5 kg.
- cukor - 3 evőkanál. l.,
- só - 4 evőkanál. l.,
- ecet (9%) - 0,5 st.
- napraforgóolaj - 0,5 evőkanál.
Hogyan készítsünk salátát paradicsommal és káposztával
A káposztából eltávolítjuk a sérült lapokat. Két vagy több részre vágjuk, a káposzta könnyű aprításához. Távolítsa el a szárat és a szétvágást.
A paradicsom, obsushivaem. Sűrűnek, de érettnek kell lenniük. A paradicsom négy részből áll.
A paprikát magoktól és válaszfalaktól tisztítjuk, belülről és kívülről mossuk. Vágjuk a zöldséget vékony csíkokra vagy kis kockákra. Hámozzuk meg a hagymát, és fél gyűrűre vágjuk, vagy egy másik kényelmes opciót.
Sárgarépa tiszta, jól mossuk. Három durva reszel vagy kicsi kockával.
Keverjük össze a zöldségeket, adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet és napraforgóolajat, jól keverjük össze, és hagyjuk állni egy órán keresztül (infúzió).
Küldje el a serpenyőt a tűzre, forralja fel, csökkentse a hőt alacsonyra.
Forralás után 20 percig pároljuk a zárt fedél alatt. Keverjük össze a zöldségeket, hogy ne égjenek.
Miközben a zöldségek pörköltek, melegítjük az üvegeket, nem kell sterilizálni.
Az üreset a bankokra helyeztük, és szorosan összeszorítottuk. Fordítsa fel a tetejét, és takaróba csomagolja, amíg meg nem hűl.
Ezután küldje el a bankokat a pincébe. Bon étvágy!
(Nincs még értékelés)
Betöltés ...
