Meleg saláta sült zöldségekből, nagyon finom és kielégítő!
Sült padlizsán, paprika és paradicsom meleg saláta egy könnyű zöldség étel. Ez a recept vegetáriánus, sovány és diétás ételekhez használható. A sült zöldségek nagyon hasznosak, könnyen emészthetők. Lépésről lépésre készített fényképekkel könnyen elkészíthet egy finom salátát.
Javaslom, hogy csak kiváló minőségű extraszűz olívaolajat és házi almaecet használjon az üzemanyag-feltöltéshez. A házi ecetet helyettesítheti frissen sajtolt lime juice vagy szokásos citromlé.
40 percig tart az elkészítés. A receptben feltüntetett összetevőkből 2 adagot kapsz.
összetevők:
- közepes padlizsán - 1 pc .;
- édes paprika - 1 pc .;
- Paradicsom - 2 db .;
- koriander - 5-6 gally;
- olívaolaj - 2 teáskanál;
- almaecet - 1 teáskanál;
- tengeri só, fekete bors.
Hogyan lehet főzni meleg salátát sült padlizsánnal
Mossa ki a zöldségeket, törölje szárazra, helyezze le egy tepsire. Az összes zöldségnek nagyjából azonos méretűnek kell lennie, ha a padlizsán nagy, akkor vágja hosszirányban két felére.
A sütőlapot fedjük le zöldségfóliával. A sütőt 190 Celsius fok hőmérsékleten melegítjük. Helyezze a sütőtálcát a sütőbe, süsse 20-30 percig.
Kivessük a zöldségeket a sütőből, kb. 5 perc elteltével távolítsuk el a fóliát.
Ha szereti a füstölt sült zöldségeket, akkor sütheti őket a grill alatt, a grill alatt, sütõlap helyettesítésével, hogy a lé folyjon bele.
Kanálával kaparjuk le a padlizsán pépét a bőrről, finoman vágjuk le.
Hámozza meg a paradicsomot, aprítsa le a húst.
A borsot felére vágják, lekaparják a magokat, fordítsák át, távolítsák el a bőrt. Vágja a répát szalagokra.
Keverje össze a zöldségeket egy salátatálban, meghintje ízlés szerint tengeri sóval, meghintje az alma-almaecettel és az első hidegen sajtolt extraszűz fajta olívaolajjával.
Adjunk hozzá a salátához finoman apróra vágott koriander, keverjük össze.
Frissen őrölt fekete borsot borssal tálaljuk és melegen tálaljuk az asztalon. Bon étvágyat, főzz örömmel!
Ha zöldségeket süt a grill alatt, akkor a sütő után tekerje be őket élelmiszerfóliával, vagy tegye 5 percre a zsákba. Így a zöldségeket könnyebben meg lehet hámozni.
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
