Koreai stílusú gyors paradicsom - a legfinomabb recept

15.09.2018 Vidéki konyha

A fűszeres koreai azonnali paradicsom vonzó lesz a keleti konyhának. Ez kétségtelenül a legfinomabb recept. Csak a fényképek gyorsítják az étvágyat, nem is beszélve a szagról és az ízről.

Mint egy előétel, megy egy bang, és a különféle köretek csodálatos kiegészítő. Tegye a napot a főzéshez - sok időbe telik, amíg a koreai paradicsom teljesen pácolja és megízlelte. A lédús paradicsomszeletek telítettek egy éles illatos pácmal, és szokatlanul ízletesek lesznek. A főzés technológiája nagyon egyszerű: a pácolás összes alkatrészét aprítóval vagy húsdarálóban aprítják, és ezzel a vastag aromás keverékkel paradicsomszeleteket öntnek. Végig kell várni, amíg pácolt, és tálalják.

összetevők:

húsos, érett paradicsom - 500 - 600 gr;
édes paprika - 1 db (sárga vagy zöld);
fokhagyma - 4-5 nagy fogak;
forró paprika - 0,5 db;
kapor és petrezselyem - egy kis csomó egyharmada;
asztali ecet 9% - 2 evőkanál. l;
növényi olaj - 2 evőkanál. l;
cukor - 1,5 evőkanál. l;
só - 1 teáskanál (ízlés szerint);
szójaszósz - 0,5 evőkanál. l.

Hogyan készítsünk koreai stílusú gyorsparadicsomokat

Vágjuk hosszan a forró paprika hüvelyének felét, távolítsuk el a magokat. A fokhagymát tányérra vágjuk, édes paprika csíkokat.

Öblítse le a gyógynövényeket, szárítsa meg. Nagyra vágott petrezselyemlevelek és kapor.

Kétféle borsot, gyógynövényt és fokhagymát helyezünk egy turmixgépbe. Adjon hozzá növényi (napraforgó) olajat. Öntsön ecetet és szójaszószt (jobb, ha sózott mártást vegyen).

Öntsön sót és cukrot (kis só).

Csiszoljuk impulzusos üzemmódban keverővel egy vastag, heterogén iszap konzisztenciájáig, amelyben kis darab zöldség és zöld lesz.

Vágja a paradicsomot szeletekre, ha kicsi, felére. Egy rétegben tálba vagy serpenyőbe helyezzük, jarba.

Az egyes szeleteket bevonjuk éles zöldségkeverékkel, öntsük folyékony pácmal. Tehát fektesse le az apróra vágott paradicsomot rétegekben.

Fedjük le az edényeket paradicsomos fedéllel. Rázza többször. Hagyja szobahőmérsékleten két órán keresztül, ezen idő alatt időszakosan rázza meg a serpenyőt paradicsommal. Aztán a következő napig helyezzük a hűtőszekrénybe.