Házi szárított gyümölcs- és dió-édességek

17.08.2024 Vidéki konyha

Az édességek választéka az üzletekben óriási, minden ízléshez és minden eseményhez. És úgy tűnik, miért pazarolja az idejét arra, amit meg lehet vásárolni? Vásárlás - igen, ez nem jelent problémát, csak a vásárolt édességek íze gyakran szintetikus, a töltelék aromákkal telített és a csokoládé egyáltalán emlékeztet a gittre. Az ilyen édességeket nem hívhatják sem finomnak, sem pedig még biztonságosabbnak. Egy másik dolog az otthoni főzés. Pontosan tudja, mit adtak hozzájuk, és az arányokat az ízlése szerint beállíthatja. De nem kell azonnal elvennie két tucat összetevőből álló összetett recepteket, függetlenül attól, hogy milyen látványosan néz ki a kész desszert. Először készítsen sovány édességeket szárított gyümölcsökből és diófélékből. Ezeket a lépésről lépésre készített recept szerint gyorsan elkészítik, a rendelkezésre álló természetes termékekből nagyon ízletesek, étvágygerjesztőek.

Az ilyen vendégeket édességekkel és a teával ünnepelheti.

összetevők:

mazsola sötét vagy világos - 0,5 csésze;
szilva - 150 g;
szárított barackok - egy maroknyi;
diómag (vagy bármilyen más dió) - 0,5 csésze;
kókuszdió pehely - 4 evőkanál. l. + kenyérsütéshez;
barna cukor - 2 evőkanál. l. édességek sütéséhez.

Hogyan készítsünk szárított gyümölcscukorkát

Óvatosan mossuk meg a szárított barackokat és a mazsolát meleg vízzel. Ezután tíz percig öntsünk forrásban lévő vizet, majd pároljuk gőzzel. Engedje le a vizet, szárítsa meg a szárított gyümölcsöket egy törülközőn.

Távolítsa el a magvakat az aszalt szilvából. Ha túl kemény vagy túl száraz, öntsön forrásban lévő vizet is, és amikor pároljuk, vegye ki a kőből.

Öntse dióféléket egy száraz, forró serpenyőbe. Keverés közben kissé szárítsa meg, hogy a dió ízét keltse, és keserűsége eltűnjön. Lehűlés után megtisztítjuk a barna héjától.

Öntsen mazsolát, szárított barackot, szilvát, hámozott diót és kókuszdió pehelyét egy turmixgép-tálba vagy egy magas pohárba. Vagy használjon húsdarálót.

tegye az összetevőket egy turmixgép tálba

Őrölje meg vastag hígtrágyává kis darab gyümölcspéptel és diófélékkel. Mi megkóstoljuk. Előfordul, hogy az aszalt szilva nagyon savanyú, szinte édesség nélkül. Ebben az esetben adjon hozzá cukrot ízlés szerint a darált húsban.

Felveszünk egy teáskanálnyi mennyiségű darált húst, és tenyérrel gördítünk apró golyókat. Tekerje be a kókuszdió pelyheket (vehetsz friss kókusz pelyheket és szárított kókusz pelyheket is) és barna cukorba. Egy másik kenyér nem alkalmas ezekre az édességekre: a kakaó megszakítja az ízét, és a porcukor megolvad. Fél órára vagy egy órára eltávolítjuk az édességeket a hűtőszekrényben.

Kínálunk finom házi szárított gyümölcs édességeket teával vagy csak desszertként. Ha bármi marad, tárolja hűtőszekrényben, szorosan lezárt tartályban. Bon étvágyat!