Hogyan lehet nagyon finom pörkölt káposztát darált hússal

23.02.2024 Vidéki konyha

Párolt káposzta darált hússal egy nagyon finom és tápláló étel, amelyet reggelire, ebédre és vacsorára egyaránt fel lehet szolgálni, valamint snackként magával viheti az úton.

A főzéshez szükség van legalább olyan összetevőre, amelyek nagyon jól kombinálódnak egymással, ennek köszönhetően az étel ízlésesnek és kiegyensúlyozottnak bizonyul. A darált hús bármi felhasználható - csirke, marhahús, pulyka, sertéshús, mindez az ízlésétől függ. Természetesen a párolt káposzta csirke vagy pulyka darált húsával kevésbé magas kalóriát tartalmaz.

A recept szerint egy ételt főzhet egy lassú tűzhelyben, egy üstben vagy mély serpenyőt használhat. Ma kínálunk Önnek, hogy főzzön egy ízletes káposzta pácolt darált sertéshúst egy serpenyőben.

összetevők:

darált sertéshús - 400 g;
fehér káposzta - 500 g;
hagyma - 1 db .;
sárgarépa - 1 db .;
paradicsompaszta - 4 evőkanál. l .;
növényi olaj - 2 evőkanál. l .;
só - 0,5 teáskanál;
cukor - egy csipet;
fűszerek ízlés szerint.

Hogyan készítsünk párolt káposztát darált hússal

Elkészítjük az összes szükséges összetevőt. Káposztát apróra vágjuk.

Vegyünk egy közepes méretű hagymát, héjat és apróra vágjuk.

Alaposan mossa le a sárgarépát folyó víz alatt, és dörzsölje egy közepes reszelőre.

Helyezze a darált húst egy jól melegített serpenyőbe növényi olajjal és süsse rá 5-6 percig.

Adjunk hagymát, sárgarépát a darált húshoz, jól keverjük össze és 4-5 percig süssük.

Eloszlatjuk a káposztát, adjunk hozzá egy kevés vizet és főzzük zárt fedél alatt 10-15 percig, amíg a káposzta nem lesz lágy.

Ezután adjunk hozzá paradicsomos pasztát, egy kevés sót, cukrot, öntsünk vizet, alaposan keverjük össze és zárt fedél alatt főzzük közepes lángon 30–40 percig.