Finom párolt káposzta darált hússal

26.12.2018 Vidéki konyha

Egy egyszerű, gyors és nagyon ízletes étel - párolt káposzta darált hússal. Ez a recept sokak számára vonzó, mivel mindenkinek van hatalma, és a lépésről lépésre készített fényképek tovább egyszerűsítik a főzés folyamatát.

Darált hús a recept lehet használni sertés vagy marhahús, akkor is vegye darált csirke. A káposztán kívül sárgarépát és hagymát adunk hozzá, ha szükséges, különféle zöldségeket is felhasználhat, burgonyát is hozzáadhat.

A kész ételt az asztalhoz burgonyapürével, hajdina, tésztával vagy éppen ehhez hasonlóan, egy szelet finom friss kenyérrel tálaljuk. Hozzáadhat savanyúságokat vagy friss zöldségeket, gyógynövényeket. Nos, hamarosan menjünk a folyamatba.

összetevők:

káposzta - 300 g;
darált sertéshús - 200 g;
sárgarépa - 1 db .;
hagyma - 1 db .;
fokhagyma - ízlés szerint;
só, bors - ízlés szerint;
növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Hogyan készítsünk párolt káposztát darált hússal

Készítse elő a listán szereplő összes terméket. Válasszon nagyobb hagymát, hámozza le, öblítse le és szárítsa meg. Kockázza meg a hagymát apró kockákra.

Hámozza meg a sárgarépát, és öblítse le, szárítsa meg. Rácsavarja a sárgarépát közepes vagy durva reszelőre, kockára vagy kockára is vágható.

Válasszon egy sűrű káposztát, távolítsa el a felső leveleket. Vágja fel a káposztavillát fele, darabolja szalmával, opcionálisan használjon külön reszelőt.

Meleg növényi olajat sütünk egy serpenyőben, tegyük át a sárgarépát és a hagymát, süssük néhány percig, majd adjunk hozzá káposztát, süssük még 5-7 percig.

megsütjük hagymát, sárgarépát és káposztát

Most adjon hozzá darált húst a serpenyőbe, amely, egyébként, jobb, ha főzni készül. Sót és borsot, valamint egyéb fűszereket adhat hozzá saját belátása szerint.

Keverje hozzá az összes hozzávalót, megsütjük a káposztát darált hússal 5-8 percig, öntsünk vizet, fedjük le az edényt fedéllel, főzzük 25 percig a legkisebb tűzön. Tálaljuk a kész edényt az asztalra.