Sült burgonya ropogós

13.03.2024 Vidéki konyha

A burgonya az asztalok egyik leggyakoribb és megfizethető zöldsége. Ebből számos lehetőséget főzhet ízletes köretként. Ez sült burgonyával, burgonyapürével, kesztyűs burgonyával vagy sütőben süthető. Az utolsó lehetőséget érdemes megállítani.

Tudja, hogyan lehet főzni egy hihetetlenül ízletes burgonyát nagyon ropogós és sült kéreggel a sütőben? Most megosztjuk Önnel egy egyszerű és teljesen egyszerű receptet lépésről lépésre.

Először ki kell választania a megfelelő burgonyát. A jó burgonyának szilárdnak, szilárdnak és sima héjának kell lennie. A gumókban nem lehetnek zöld pigmentfoltok - ez sikertelenül befolyásolhatja az ízét. Sütéshez a legkevesebb keményítőt tartalmazó burgonya a legmegfelelőbb. Nem szétesik, de ugyanakkor puha és lágy, belül pedig ropogós.

Az ilyen burgonya tálalható bármilyen hús vagy hal mellé, valamint önálló ételként, zöldségekkel vagy salátákkal együtt.

Itt bármilyen fűszert felhasználhat. Összetételük természetesen befolyásolja a burgonya ízét.

összetevők:

burgonya - 600 gramm;
növényi olaj - 3 evőkanál;
fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
só - 1 teáskanál;
őrölt paprika - ½ teáskanál.

Hogyan lehet sütni burgonyát ropogós sütőben

Vágja a burgonyát egyenlő, nem túl kicsi szeletekre. Javasoljuk, hogy a szelet szárítsa meg, hogy a kéreg ropogósabb legyen.

Keverje össze a borsot sóval és bármilyen fűszerrel, például paprikával, és adjon hozzá fokhagymát, amelyet meg lehet darálni a fokhagymában.

keverjük össze a fokhagymát és a fűszereket

Öntsük a növényi olajat a fűszerekbe és alaposan keverjük össze - megkapjuk a burgonyakosztát.

Tegye a burgonyát egy tálba fűszerekkel és nagyon jól keverje össze, hogy minden burgonya szelet mindkét oldalát bevonja.

Vegye le a sütőlapot, tegye rá sütőpapírt vagy fóliát. Kenje meg kissé növényi olajjal, és ossza meg a burgonyadarabokat egy rétegben. Ha van még egy kis öntet, akkor ismét bevonhatja a burgonya tetejét.