Burgonya zrazy darált hússal
A burgonya-zrazy egyfajta töltött burgonyapüré. Különböző töltelékekkel feltétlenül főzhetők - hússal, sajttal, tojással és hagymával, káposztával, hallal.
Ma lépésről lépésre kínálunk Önnek fényképeket burgonya zrazy-ból darált hússal. A főzés nagyon egyszerű és nem vesz sok időt, főleg, ha a hűtőszekrényben már kész burgonyapüré van.
Ez a kiadós étel az egész család számára táplálkozhat, mivel ötvözi a köret és a hús is. A burgonya-zrász alapja bármilyen módon elkészíthető - forraljuk vízben, pároljuk, egyenletesen süssük vagy hámozzuk.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- darált hús - 500 g;
- hagyma - 1 db .;
- csirketojás - 1 db .;
- búzaliszt - 3 evőkanál. l .;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l .;
- só, bors - ízlés szerint.
Hogyan főzzük burgonya zrazy darált húsos
Elkészítjük az összes szükséges összetevőt. Jól mossa meg a burgonyát folyó víz alatt, héja le, darabokra vágva és tűzre tette. Főzzük a burgonyát főzésig.
Zöldségeim tiszta víz alatt vannak. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Hámozzon meg a sárgarépát és a három darabot egy finom reszelőn.
Ossza el a darált húst egy jól melegített serpenyőben kis mennyiségű növényi olajjal. Pácolja a darált húst 5-6 percig, folyamatosan keverve.
Adjunk hozzá zöldségeket a darált húshoz, alaposan keverjük össze és pároljuk 15-20 percig.
A darált húst ossza egy mély tányérra, és hagyja teljesen lehűlni.
Engedje le a vizet a burgonyáról, és hagyja kissé lehűlni.
Adjuk hozzá a tojássárgáját, távolítsuk el a fehérjét az oldalról, nincs rá szükség.
Csiszolja meg a burgonyát tojássárgájával püré állapotba.
Adj hozzá lisztet és gyúrja meg a tésztát.
Vegyen be kis mennyiségű burgonyapürét, és tegye el a tenyerében, helyezze a tölteléket a középpontba.
Zárja be a tölteléket burgonya tésztával és formáljon apró pitéket.
Kenyér zrazy lisztben vagy zsemlemorzsa, és küldje egy jól melegített serpenyőbe növényi olajjal.
Fry zrazy-t 3-4 percig mindkét oldalon.
Zrazy burgonya darált hússal készen áll. Tedd egy tányérra és tálaljuk.
Bon étvágyat!
Írta:
Koreai stílusú gyors cékla: a legfinomabb recept
Szilva lekvár otthon
A vendégek örömére saláta koreai sárgarépa és narancs - a vendégek csodálkoznak
Étvágygerjesztő instant leves - csak 25 perc