A legfinomabb káposzta szelet darált hússal

Az elkészített darált hús felhasználásával sokan félnek a benne lévõ felesleges zsíroktól. Nem akarom növelni a kenyér vagy liszt mennyiségét. Alternatív helyettesítőként kipróbálhatja a zöldségeket - ez kicsinek bizonyul.

A legfinomabb a káposzta szelet darált hússal. A hús szerelmeseinek nem szabad félni, mivel az ezen recept szerint elkészített húsgombóc lépésről lépésre fotói sokkal érzékenyebbek és ízükben jóval jobbak, mint a klasszikus recept szerint elkészített társaik.

A darált húst készen is megvásárolhatja, de házilag, közvetlenül felhasználás előtt őrölve, sokkal jobb. Bármely hús megfelelő, csak a sertéshús termékek lágyabbak. Ha marhahúst szeretne venni, válasszon egy sovány sertéshúst. Bár a darált csirke is jól működik, a választás a tiéd.

A káposzta darabolásához szükség van egy turmixgépre vagy egy konyhai gépre. Ilyen technika hiányában használjon aprítót vagy reszelőt.

Tálalás előtt a kész szeleteket pároljuk egy serpenyőben kis mennyiségű víz hozzáadásával - az íze nagyszerű lesz. Válasszon köretét, amennyit csak akar. Friss hajdina kása vagy burgonyapürével, párolt zöldséggel vagy salátával hangsúlyozzák az eredeti és kielégítő ételek ízének egyedülálló extravagánját.

Érdekli:

Házi lekvár gyömbérrel és citrommal - édes savanyú édességHázi szárított gyümölcs- és dió-édességek"Habverő" saláta - a belek megtisztításához és a fogyáshoz

összetevők:

Hogyan főzzük káposzta szelet darált húsgal

Hámozza meg a hagymát, és ossza 4-8 részre. Távolítsa el a borítóleveleket a káposztáról és vágja fel felére. Válassza le a szegmenst és apróra vágja. Helyezze az elkészített zöldségeket egy tálba, és aprítsa meg egy turmixgéppel.

A tömegnek homogénnek, közepesen lédúsnak kell lennie. Ha a káposzta sok levet választott ki, akkor le kell engedni, hogy a pogácsa főzéskor nem elmosódik.

Kombinálja a zöldségeket és a darált húst. Engedje ki a tojást és sózzuk a keveréket. Adjon hozzá frissen őrölt paprikát, szükség szerint egyéb fűszereket és alaposan keverje össze.

Annak elkerülése érdekében, hogy a termékek sütés közben megrepedjenek, verte le a félkész húst, erővel ütve a munkafelületre vagy a tál aljára.

Külön tálban keverjük össze a kekszet és a lisztet 1: 1 arányban. Öntsön olajat egy serpenyőbe és melegítse. Nedves kézzel válassza ki a hús- és zöldségtömeget, és formáljon a kívánt alakú tálcákat.

Ezután merítse a kenyérsütésbe, és tegye serpenyőbe. Közepes lángon sütjük mindkét oldalon, amíg kellemes aranysárga színűvé nem válik.

Tálaljuk forrón a kiválasztott körettel. Bon étvágyat!