A forró borsot a világ szinte minden konyhájában használják, és ez az egyik legnépszerűbb ízesítés. Más néven hívják: fűszeres, keserű, égő, chili, chili. A nemesítők aktív munkájának köszönhetően ez a zöldség különböző formájú, méretű, színű és súlyú lehet. Ezért gyakran tapasztalatlan termelők vesznek el ennek a sokféleségnek a látványában.
Válogatás a legjobb és gyümölcsözőbbek közül forró paprika fajták segít a kertésznek abban, hogy a helyes döntést meghozza a nyílt talajban vagy az üvegházban ültetésre kerülő vetőmagok nehéz választásában. A kertet közvetlenül az ablakpárkányon is elrendezheti, ahol a borsbokrok nemcsak gyümölcsökkel fognak örülni, hanem bármilyen belső berendezés eredeti kiegészítésévé is válnak.
tartalom
A különféle paprika választásának titkai
A tapasztalt zöldségtermelőknek azt tanácsolják, hogy a következő ajánlásokat vegye figyelembe vetőmagok vásárlásakor:
- A zöldség élességét befolyásolják termesztésének éghajlati viszonyai. Tehát ugyanaz a fajta, különféle éghajlati övezetekbe ültetve, különböző súlyosságú gyümölcsöket hordoz. A forró és nedves körülmények között termesztett zöldségek nagyságrenddel élesebbek lesznek, mint a hűvös, száraz helyen termesztett zöldségek.
- A vetőmag kiválasztásakor figyeljen a SHU mutatóra (Scoville Heat Units - súlyossági fok, vagy Scoville). Minél nagyobb a szám, annál élesebb a paprika fajtája.
- Nyitott talaj esetén kívánatos a fajták kiválasztása rövid növekedési időszakban (akár 100 napig), mivel őszi időjárási körülmények csak a növény bizonyos fajtáira alkalmazhatók.
- A vetőmagokat legjobban megbízható gyártótól lehet megvásárolni. Vannak idők, amikor a csomagoláson szereplő információk nem egyeznek meg a zsák tartalmával.
- Általános szabály, hogy csak a közönséges és legkelendőbb fajtákat mutatják be az üzletekben. A ritka vagy elit fajtákkal kísérletezni kívánóknak figyelniük kell a speciális tenyésztési központokra.
A helytelen ültetési anyag választása általában csalódást okoz, ezért a vetőmag kiválasztásának pillanatát nagyon fontos a zöldségtermesztés.
A legfrissebb paprikamagok 2018-as áttekintése szerint
A kertészek és amatőr kertészek véleményének rendszerezése lehetővé teszi a legjobb fajták értékelésének benyújtását, feltárva azok egyedi tulajdonságait, előnyeit és hátrányait.

Korai érett növények, amelyeket 2019-ben érdemes ültetni
A Double Cornucopia magas hozamú hibrid, amely ellenáll a vírusoknak és a hőnek. Üvegházhatású körülmények között nagyságrenddel nagyobb fokú gyümölcsöt hordoz. Egy bokor akár 40 gyümölcsöt is képes előállítani. A paprika hosszú, megvastagodott, porózus, vörös-narancsra festett.

Égő csokor - közepesen vastag, erős bokrok, amelyekhez nem szükséges harisnyakötő. A bors ugyanolyan jól viseli a gyümölcsöt, mind a nyílt területeken, mind az üvegházakban. A közepes hosszúságú gyümölcsök kúpos alakban vannak bemutatva. Az érett paprika gazdag vörös színűvé válik. A pép éles, erős borsaromájával.

A Trinidad Small Cherry ultra-korai fajta.Nevét kapta a gyümölcsök bogyókkal való hasonlósága és a pép cseresznye aromája miatt. A bokrok erősek, magasak és elágazóak. Szó szerint meghintjük apró, kerek paprikával. A gyümölcsök a magok csírázása után már a 80. napon érlelik.

Középszezonban paprika nyitott földre
Astrakhansky-147 - magas hozamú paprika nyílt talajon történő termesztéshez. A bokrok közepes méretűek, kompaktak, lemerülő piros gyümölcsökkel. A paprika kicsi és vékonyfalú, ízlésükben nagyon éles. A gyümölcsidő idővel meghosszabbodik, és 30-tól 60 napig tart.

Juhszarv - másfél méter magas, magas színvonalú bokrok. A gyümölcs hosszú és vékony. Az érett paprika gazdag cseresznye színű. A gyümölcs fala vékony, a hús közepesen éles ízlés szerint.

A Cascabel paprika egy törpe növény, szokatlan gyümölcsökkel. A bokrok folyamatosan virágzanak és termést hoznak. A kis paprika lekerekített formájú és sötétvörös színű, szárításhoz és az azt követő őrléshez használják. A pép nagyon éles, kellemes bors illata.

A késő érésű fajták jellemzése
7 Pot Brain Strain Red - nagy, ráncos paprika, bizarr alakja az emberi agyra emlékeztet. A hüvelyek élénk skarlát színűek. Nagyra értékelik kiváló ízük és szokatlan gyümölcs aromájuk miatt.

Riot - elágazó közepes méretű bokrok közepes vékonyfalú hüvelyekkel. Kedvező körülmények között egy bokorból akár 300 gyümölcs gyűjthető. A pép ég, kellemes aromája van. A paprikákat szokatlan szín jellemzi: a műszaki érés szakaszában a hüvelyek élénkpirosak, a biológiailag érett paprikákat pedig tejszerű fehér árnyalatú festék jellemzi.

Tabasco - magas növények, amelyek ellenállnak a betegségeknek és a kártevőknek. A hüvelyek kicsi, közepesen élesek. A bokrok termékenysége nagyon magas. A paprika alakja klasszikus kúpos. A gyümölcs színe éréskor megváltozik: először zöld, utána közbenső sárga színűvé válik, végül pedig vörösre vált.

A forró paprika ajánlott fajtái kültéri ültetésre
Nem minden fajta alkalmas nyílt talajra. A kertben zöldségtermesztéssel a kertész bizonyos nehézségekkel szembesül, mivel a paprika hőszerelő növény, amely sok fényt igényel. Oroszország régióinak éghajlati jellemzői nem biztosítják a növénynek megfelelő mennyiségű hőt és fényt. Sőt, az éles hőmérsékleti ugrások és a hideg szél széllökése sokféle bors fajtája számára végzetes.
A nyílt ágyakban történő termesztéshez a következő fajták alkalmazhatók:
- A Gorynych kígyó szárazságtűrő, de igényes a szezon közepén enyhe fajtára, forró, fűszeres, nagypaprikás gyümölcsökkel.
Gorynych kígyó - A cayenne keserű a paprika egyik legnépszerűbb fajtája, amelyet nagy égő húsú és fűszeres aromájú hüvelyek jellemeznek.
- Az anyós nyelv egy szárazságtűrő korai érett fajta, élénkvörös közepes méretű paprikával.
- Ukrán - szezon közepén magas hozamú, jó immunitású paprika, amely könnyen elviseli a kedvezőtlen időjárási viszonyokat.
- Kínai tűz - az ilyen típusú növények egyik legjobb fajtájának tekintik. Nagyon ellenálló különféle betegségekkel szemben.
Kínai tűz - A Habanero nagyon népszerű paprika, szokatlan, lekerekített gyümölcsökkel.
- A jalapenók nagy vastag falú, fényes zöldpaprika, nagyon éles húsú.
- Dinoszaurusz - szárazságtűrő fajta, közepesen vastag, közepes méretű éles gyümölcsökkel.
- A Vizier magas hozamú, későn érett paprika, szokatlan turbán alakú formában.
- Magic Bouquet - magas hozamú korai érési fajta, kis félszigeti gyümölcsök csokorrendezéssel.
Népszerű fajta paprikafajta a lakásban történő termesztéshez
A kultúra beltéri termesztésére számos fajta létezik. Ezek általában évelő növények, amelyek különleges ellátást igényelnek. A beltéri paprika gyümölcse kisebb méretű, mint a kerti testvérek, de ízük ugyanolyan éles.
Lakáshoz alkalmas növények:
- A Spark egy középszezonbeli hibrid klasszikus chili paprikával. A hüvelyek hegyei kissé meghajlottak. A gyümölcs kicsi, tüzes piros. Megkülönböztetik merevségüket és kifejezetten borsaromájukat.
csillogás - A Ryabinushka egy ultra-korai magas hozamú hibrid. A gyümölcsök élénkpiros, gömb alakúak. Külsőleg hegyi hamu klasztereknek tűnnek. A paprika jó élessége és erős aromája.
- Aladdin - kompakt bokrok, apró színes paprikával. Kúp formájában és felfelé mutatnak. Egy bokoron világosan zöld, sötétzöld, sötét rózsaszínű, bézs, piros és lila gyümölcsök nőnek egyszerre. A hüvelyek kiválóan alkalmasak konzervkészítésre.
- Konfetti - törpe díszbokrok, legfeljebb 35 cm, a gyümölcsök viszonylag nagyok: 3–7 cm hosszú. Ezeket a különféle színek klasszikus kúpos alakja képviseli: éréskor a zöldpaprika sárgára, majd lilassá válik. Az érett gyümölcsök gazdag vörös színűek.
konfetti - A Salute korai érett dekoratív paprika, amely törpszóró bokrokban növekszik. A kúp alakú gyümölcsök érlelődésük során színük sötétzöldről élénk narancsra változik. A paprikát frissként és konzervként fogyasztják.
A beltéri hibridek magas dekoratív értékkel bírnak. Egzotikus megjelenésükben semmi esetre sem rosszabb, mint a beltéri színek.
Milyen fajtákat ültetni üvegházban?
Az üvegház a legjobb hely a borsbokrok termesztésére. Az üvegházhatású feltételek kielégíthetik a trópusi növények minden szeszélyét. Az üvegházakban termesztett leggyakoribb növények a következő fajták:
- Magyar sárga - apró csinos bokrok apró sárga paprikával. A növény kompakt mérete üvegházterületet takarít meg.
Magyar sárga - Az Astrakhan 628 szezon közepén és magas hozamú paprika közepes kúp alakú gyümölcsökkel. Érett állapotukban a paprika színe élénkzöldről mélyvörösre változik. A hüvelyek fél méter, kompaktak és szépen kialakítottak.
- JUBILE VNIISSOK - magas, szétszórt növények korai érésű gyümölcsökből. A paprika sötétvörös, közepesen éles.
- Filius Bleu - törpepaprika, amely kevés helyet foglal el az üvegházban. A gyümölcsök többszínűek, nagyon éles ízű. A paprikát mindenféle kulináris étel főzéséhez és ízesítéséhez használják.
Filius Bleu - Egy kis csoda egy gyorsan növekvő és teljesen szerény fajta, amely nem igényel komoly gondozást. A bokrok bőségesen hoznak gyümölcsöt, de nagyon apró paprikával. A gyümölcsöket kiváló íz és kellemes borsaromák jellemzik.

A gyümölcs szokatlan formáját az alábbi növények különböztetik meg:
- Sárkány;
- Sólyomcsőr;
- Pikk királyné;
- Sárga gomba;
- Garda tűzijáték;
- kígyó;
- Polip Újév;
- Zolotnichok.
A nagyon éles fajtájú rajongóknak figyelniük kell az ilyen paprikára:
- Ragyogó hajnal;
- Bella;
- harakiri;
- Homer;
- krokodil;
- Sonora;
- Draco;
- Hedar;
- Ancho Poblano.
Az üvegházhatású paprika nagyságrenddel nagyobb termést eredményez, és erősebbé válik.
A legjobb paprikafajták áttekintése
A kezdő kertészek és a tapasztalt kertészek szívesen megosztják tapasztalataikat az éles zöldségek termesztésében:
MarinaGerasimenko: „Otthon termesztem az astrahani fajtát. Most egy második termés alakul ki.Tetszett a paprika - nagyon égő. A két bokor közül csak egy maradt fenn. Nem bírom elviselni az utcán - fazékban nő. Korábban volt tapasztalata az utcai paprika házba történő áthelyezéséről. Minden növény meghalt. Ezért nem javaslom a paprika átültetését a kertből az edényekbe. ”
MariaSadovnikova: „Családunkban a csípős paprikát nagy tiszteletben tartják. Nyersen, szárítva, pácoltként adunk hozzá mindenféle tartósításhoz. Évente több fajtát növekszem egyszerre (az üvegház területének felét borsnak nevezzük). Kedvenc fajtám a „Bárányszarv” - szép, szerény, ízletes és mindig gyümölcsös. ”
user_6334: „Az összes ismert fajta közül ki akarom különíteni a Tsytsak paprikáját. A bors közepesen éles. Nem szeretem a túl éles termonukleáris mérgeket, amelyek az edényt folyékony tűzvé alakíthatják. A gyümölcs szép, nagy. A növény szerény gondozásban van. A bokrok minden évben kiváló termést eredményeznek. ”
Az édes paprikához viszonyítva a pörkölés változatossága kicsi. Másrészről, a kis fajták száma megkönnyíti a vetőmagok ültetésre történő kiválasztását.