Pácolt kebab hagyma - a legfiatalabb húshoz

18.06.2024 Vidéki konyha

A shish kebabet mindig finom zöldség snack kíséri. A sült hús és a friss zöldségek mindig ízlelőek és kielégítőek. Csak apróra vághatja a friss paradicsomot és az uborkát, de csúcsosnak tűnik. Menjünk egy kicsit tovább, és készítsünk egy eredeti húsos előételeket. A hagyma erre tökéletes - éles és pikáns. Mi lehet ízletesebb a grillgel?

Készítse elő a pácolt hagymát a legfiatalabb húsra. Egy ilyen lépésről lépésre egy fényképpel készített recept sokak számára vonzó és állandó életmentővé válik. Különösen tetszeni fog a pácolt hagyma a férfi fél számára, aki annyira szereti a sós ételeket.

összetevők:

nagy hagyma - 2 db .;
fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
só - 2-3 csipet;
granulált cukor - 1 csipet;
őrölt fekete bors ízlés szerint;
növényi olaj - 30-40 gramm;
asztali ecet - 1,5 asztal. l .;
víz - 1,5 asztal. l .;
kapor - 3-4 ág.

Hogyan főzzük a pácolt hagymát sütéshez

Hámozzuk meg a hagymát, és mossuk le hideg vízben. Fél gyűrűkre vágjuk, lehetőleg vékonyra - így a hagymát gyorsabban pácolják.

Helyezze a hagymát egy tálba, adjon hozzá cukrot és sót. Többször keverje meg.

Süssük meg a fokhagymát növényi olajban, amíg illatos illat jelenik meg. Jobb, ha a fokhagymát szeletekre vágják, hogy könnyebben kivonják az olajat. Hozzon egy világos arany színű árnyalatot. Távolítsa el a sült fokhagymát az olajból, már nincs rá szüksége.

Olajozza meg a hagymát, öntsen vizet és ecetet. Keverje hozzá újra a hagymát.

Finomra vágja a kaporral, és adjuk hozzá a hagymát, ízlés szerint is borssal. Hagyja hagymát 30–40 percig hűvös helyen pácolni. Csak ebben az időben süthet egy finom kebabot.