Saláta funchose-val és zöldségekkel - vitamin boom

29.04.2024 Vidéki konyha

A mártással, zöldségekkel és csirkével készített saláta könnyen elkészíthető és nagyon ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni ebédre vagy vacsorára, ezt a receptet követi lépésről lépésre.

Funchoza - rizstészta (üvegtészta) nem igényel főzést, elegendő öntsön forrásban lévő vizet, és hagyja forrásban lévő vízben 10 percig.

A főzés 30 percet vesz igénybe. A receptben feltüntetett összetevőkből 4 adagot kapnak.

összetevők:

csirkefilé - 230 g;
funchose (rizstészta) - 130 g;
Bolgár pirospaprika - 150 g;
hagyma - 120 g;
sárgarépa - 130 g;
friss uborka - 150 g;
petrezselyem, kapor - 1 csomó;
chili paprika - 1 db .;
fokhagyma - 2 fogak .;
só, olívaolaj, fekete bors, szójaszósz ízlés szerint.

Hogyan készítsünk saláta funchose, zöldségek és csirke

Helyezze a rizstésztát (funchoza) egy mély tálba, öntsen egy teáskanál sót, öntsön 1 liter forrásban lévő vizet. Hagyja a tésztát forrásban lévő vízben 10 percig, közben készítse elő a saláta többi összetevőjét.

adjunk hozzá forrásban lévő vizet a funchose-hoz

Csirkemell filé vékony csíkokra vágva. Két evőkanál olívaolajat melegítünk egy serpenyőben, a filécsíkokat belemelegítjük a melegített olajba, gyorsan megsütjük, amíg aranybarna nem lesz, egy tányérra tesszük, megsózzuk sóval az ízlés szerint.

Ugyanazon a serpenyőbe helyezzük kockára vágott hagymát, hagyjuk át a hagymát 5 percig, adjuk hozzá a fokhagymát, átjuttatjuk a fokhagymaprésen és a finoman apróra vágott chili hüvelyet.

megsütjük hagymát, fokhagymát és chili-t

Rántotta a sárgarépát vékony csíkokkal. Amikor a hagyma majdnem átlátszóvá válik, adjon hozzá sárgarépát, 5-7 percig süssük.

A sárgarépát és a hagymát hozzáadjuk apróra vágott hüvelyes paprikahúst, hozzáadunk sót vagy szójaszószt, frissen őrölt fekete borsot, főzzük 5 percig.