Zimushka saláta csirkemájjal és koreai sárgarépa
Ma elkészítjük a Zimushka salátát csirkemájjal és koreai sárgarépával. Ez a fényképpel készített recept nagyon érdekes és szokatlan, mivel a palacsintát a májból kell elkészíteni.
Egy ilyen étel lesz a legjobb snack az ünnepi asztalon, de egyébként szolgálhat rendes családi vacsorához.
összetevők:
- csirkemáj - 200 gramm;
- csirketojás - 1 db .;
- liszt - 2 asztal. l .;
- majonéz - 2 asztal. l. palacsinta esetén + ugyanannyi a saláta;
- növényi olaj - 1,5 asztal. l. palacsinta esetén;
- savanyúság - 150 gramm;
- Koreai sárgarépa - 150 gramm;
- kapor - 3-4 ág;
- só, bors - ízlés szerint.
Hogyan készítsünk Zimushka salátát?
A saláta elkészítéséhez meg kell sütni a máj palacsintát a csirkemájból. Ez nagyon egyszerűen történik, főleg ha van turmixgép. Helyezze a mosott csirkemájat egy turmixgép tálba. Hajtson ide egy csirketojást is.
Adjunk hozzá egy kis majonézt és a megfelelő mennyiségű lisztet.
Öntsön egy kis olajat a tálba, hogy a palacsintákat a pörkölés során könnyen eltávolítsák a serpenyőből.
Vegyük meg a tésztát a palacsinta számára, hogy homogén, sima masszát kapjunk. Ha nincs turmixgép, akkor tekerje át a májat egy darálóban, és keverje meg a maradék termékeket habverővel vagy villával.
Sült máj palacsintát kissé olajozott serpenyőben süssünk. A palacsintát könnyen átgörgethetjük és eltávolíthatjuk.
Hajtsa össze a palacsintát egy tányérra és hagyja lehűlni.
Tekerje a máj palacsintát és csíkokra vágja.
A pácolt uborkát a farok megtisztítása után szintén csíkokra vágják.
Tálba tegye a szeletelt termékeket: máj, uborka, és adjon hozzá savanyított koreai sárgarépát. Adjon hozzá finoman apróra vágott kaporot a salátához.
Ízesítsük meg a salátát majonézzel és adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
A kész salátát azonnal fel lehet szolgálni az asztalra, vagy kicsit lehűtheti a hűtőszekrényben.
Bon étvágyat!
Írta:
Koreai stílusú gyors cékla: a legfinomabb recept
Szilva lekvár otthon
A vendégek örömére saláta koreai sárgarépa és narancs - a vendégek csodálkoznak
Étvágygerjesztő instant leves - csak 25 perc