Charlotte fagyasztott fekete ribizli

4.04.2024 Vidéki konyha

A legegyszerűbb pite eredete nem ismeretes, a változatok eltérőek. Az orosz charlotte-t általában almás keksz tésztából készítik.

A buja édes sütemények elkészítésének egyik receptje a fagyasztott fekete ribizli charlotte. Ez a lehetőség az egyik legjobb módszer a nyári bogyós gyümölcsök maradványainak újrahasznosítására. A sütéshez Charlotte nem igényel külön megosztott formákat, csupán egy normál serpenyő elég. A sütemény gyorsan elkészül, és nem okoz nehézségeket. A fagyasztott feketeribizli ebben a lépésről lépésre egy fotóval helyettesíthető bármilyen bogyóval (friss vagy fagyasztott).

Sütéshez készítsen fehér finom lisztet, friss csirketojást. Egy kevés méz hozzáadása a tésztához a sütemények ízletesebbé válik. Tejes íz eléréséhez házi készítésű erjesztett sült tejet vagy tejfölt ajánlunk.

összetevők:

tojás - 2 darab;
liszt - 1 csésze (250 ml);
cukor - 110 gramm;
méz - 1,5 evőkanál;
erjesztett sült tej - 75 ml;
sütőpor - 1 evőkanál;
fagyasztott ribizli - 1 csésze;
a só nem sok.

Hogyan süssük Charlotte-ot fagyasztott ribizlivel

Csiszolja a tojást fehér cukorral.

Helyezze a méz és az erjesztett sült tejet. Keverjük a keveréket simává.

Öntsön sütőport és szitált lisztet

A tésztának egy széles szalaggal ki kell ereszkednie a spatulából.

Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal és öntse a tésztát. Laposítsa meg egy spatula-val.

Öntsön fagyasztott ribizli a tésztára.

Süssük Charlotte-t 180 fokos 40 perc alatt. Ellenőrizze, hogy a termék készen áll-e a száraz mérkőzésre.

Hűtsük le a charlotte-t, és helyezzük egy tálaló edénybe.

Kívánság szerint meghintheti a tortát porcukorral vagy finoman őrölt fahéjjal. A Charlotte finom porózus felépítésű, aranybarna, édes és savanyú ízű.

Süteményeket szolgálnak fel ünnepi lakomán vagy családi vacsorán.

A ribizli és a ribizli hosszú ideig nem bomlik el, és megőrzi ízét. E tortával szolgálhat fagylalt fagylaltot, zöld vagy gyógyteát. Ez a pite jól meleg és hideg tejjel készített italokkal, cappuccinoval, turmixával készül.