Párolt burgonya hússal - finom és kielégítő

Megtisztítjuk a burgonyát, és hideg víz alatt mossuk le. A nagy burgonyát sokkal gyorsabban lehet hámozni, mint a kis burgonyát, ezért inkább ezt az ételt használjuk.

Vágjuk a burgonyát közepes méretű darabokra. A finoman apróra vágott burgonya gyorsan szétesik, és nem párolt burgonyát, hanem burgonyapürét fognak kapni hússal.

Megtisztítjuk és öblítjük a hagymát, majd közepes méretű tollra vágjuk, fontos, hogy ne daraboljuk.

Érdekli:

Házi lekvár gyömbérrel és citrommal - édes savanyú édességHázi szárított gyümölcs- és dió-édességek"Habverő" saláta - a belek megtisztításához és a fogyáshoz

Mossuk le a húst, és törölje le papírtörülközővel a csepp vízből. A recepthez bármilyen húst felhasználhat, de minden attól függ, hogy milyen gyorsan kívánja elkészíteni az ételt. Csirkehúst használtunk, ami azt jelenti, hogy 20-30 perc alatt elkészítjük. A sertéshúst általában 40–45 percig párolják, a marhahúst pedig még hosszabb ideig - 50–60 percig.

Dörzsölje meg a húst sóval és borssal.

Zöldség és vaj keverékében süssük meg a hagymát és a húst, amíg egy aranykéreg meg nem jelenik. Fedjük le fedéllel és főzzük 15 percig.

Most öntsük a burgonyát, öntsünk vizet és főzzük további 20 percig közepes lángon.

Keverje hozzá a burgonyát hússal, állítsa be a sót, pároljon további 5 percig, és kész.

Húsos sült edény kiváló alkalom arra, hogy az egész család az asztalnál összegyűjtse. Bon étvágyat mindenkinek!