Hering előétel - egyszerű és ízletes recept
A hering és a burgonya előétele olyan finom étel, hogy csak nyalja az ujjait. De az ilyen harapnivalóknak nagyon sok változata van. Kínálunk 5 különféle előételeket heringgel - tészta töltelékkel, töltött tojás, zöldes golyó, citromos tekercs és hagyma, valamint sós keksz keksz.
A főzés 40 percet vesz igénybe. A képen feltüntetett összetevőkből 5-6 adagot kapnak.
összetevők:
- enyhén sózott hering - 350–400 g;
- csirketojás - 6 db .;
- lilahagyma - 1 db .;
- főtt répa - 1 db .;
- főtt burgonya - 2 db .;
- avokádó - 1 db .;
- friss uborka - 1 db .;
- olvasztott sajt - 100 g;
- vaj - 30 g;
- citrom - 1 db .;
- kapor, petrezselyem - 1 csomó;
- majonéz - 100 g;
- tartlet, sós keksz.
Hogyan főzzünk egy előétel hering burgonyával
Egy éles késsel vágja a hering hosszú filéjét vékony szeletekre. Vágja a vöröshagymát gyűrűkbe. Vágjuk a citromot vékony szeletekre.
Tekerje egy szelet citromot a filébe, rögzítse a tekercs egy vöröshagyma gyűrűvel. Csinálunk néhány tekercset, tegyük egy tányérra.
Hűtsük le két keményen főtt tojást, óvatosan húzzuk le a héjat. Vágja fel a tojásokat felére, vegye ki a tojássárgáját.
Összekeverjük egy reszelt répa, tojássárgája, apróra vágott kapor, majonéz tálban, hozzáadjuk a kis kockákra kissé apróra vágott heringt, alaposan keverjük össze.
Vágjuk le a tojásfélének alját, töltsük fel a feleket répadarával.
Díszítsük a töltött tojást hering szelettel és petrezselyem vagy kaporlevélrel.
Gyúrja meg az avokádó pépét egy villával, vagy kockára vágja.
Hozzáadunk kockára vágott heringfilét (kb. 70 g) az avokádóba, fűszerezzük gyógynövényekkel és frissen facsart citromlével.
Töltsük meg a tartleteket hering és avokádó keverékével.
Főtt burgonyát és két keményen főtt tojást főzünk egy finom reszelőn, hozzáadunk lágyított vajat, apróra vágott heringt (100 g) és a felét a krémsajtból.
Alaposan keverjük össze az összetevőket, hogy vastag, egyenletes tömeget kapjunk.
A tömeget néhány percig hűtőszekrényben lehűtjük, a golyókat leforgatjuk, apróra vágott zöldekbe tekerjük.
Összekeverünk egy tálban két főtt tojást, friss uborkát, heringfilét, a fennmaradó krémsajtot, és nyomja egy evőkanál citromlevet.
Az összetevőket kézzel keverővel őrölje, amíg homogén paszta képződik.
A tésztát sózott kekszetre vagy főtt burgonyaszeletekre terjesztjük, zöldekkel és áfonyaval díszítjük.
A harapnivalókat egy sima lemezen vagy egy nagy táblán terjesztjük, azonnal az asztalra tálaljuk. Bon étvágyat.
Írta:
Koreai stílusú gyors cékla: a legfinomabb recept
Szilva lekvár otthon
A vendégek örömére saláta koreai sárgarépa és narancs - a vendégek csodálkoznak
Étvágygerjesztő instant leves - csak 25 perc