Mustár paradicsom „Yummy fingers”, nagyon finom

A mai napig a mustárport használják a konzerv uborka számára. Először attól tartottam, hogy a paradicsom túl éles lesz. De a félelmeim hiábavalóak voltak, sőt, a zöldségek tökéletesen megőrzik ízüket. Rubicon hátrahagyott, és most a tésztát paradicsommal feltöltöttem a télig félelem nélkül.

A sima sárga por finom, édes ízű paradicsomot ad a paradicsomnak, megakadályozza a baktériumok kialakulását és ennek következtében a penész megjelenését. Ezenkívül a foltok nem igényelnek sterilizálást, és kiválóan tárolhatók. A fő dolog: válasszon húsos paradicsomot közepes méretű.

Nagy üvegeket nehéz elhelyezni, és ha eltávolítják, könnyen elveszítik alakjukat. A különböző méretű gyümölcsök gyengén pácolva vannak és elveszítik az ízüket. Mustárpor problémamentesen vásárolható a boltban vagy a piacon. Ha vásárol egy magán eladó, figyeljen a szín (kell egységes, gazdag sárga), és a szag friss mustár, egy kis fűszeres.

Kívánság szerint egy léggömbbe csepp egy egész mustármagot - a pác a finom pácolt ízű. A recept az 1 literes marinád töltelék arányait mutatja. Mivel mennyisége a paradicsom méretétől és a töltelék sűrűségétől függ, határozza meg a marinád pontos térfogatát, miután forró vizet öntött a töltött tölcsérből, vagy egyszerűen csak dupla legyen. A lépésről lépésre készült fényképek segítségével könnyedén megismételheti a folyamatot.

összetevők:

Hogyan kell főzni pácolt paradicsomot mustárral

Mossa le a palackokat. Használjon mosószerként szódabikarbót. Ezután öblítse ki a tartályt forró vízzel és döntse meg, hogy a maradék vizet ürítse ki. Alaposan öblítse le a paradicsomot egy patakkal, vigye fel őket puha és sérült. Készítsen több próbát egy fáklyával a szár mellett, hogy a gyümölcsök ne merüljenek fel, ha forró vízbe merítik.

Hámozzuk a fokhagymát, és tegyük az üveg aljára. Adja meg a babérlevél, a mustárpor és az illatos borsó.

Óvatosan tegye fel az elkészített paradicsomot.

Töltse fel a tartályt zöldségekkel forró vízzel, fedje le egy előre mosott fedéllel és áztassa egy órán át.

A marinádhoz öntsük a tisztított vizet a hőálló tartályba, és forraljuk fel. Amikor az első hőmérsékleti buborékok megjelennek, öntsünk fehér édes és sós laza kristályokat, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Hagyja, hogy a sóoldat ismét forraljon, hozzáadjon ecetet és fejezze be a hőkezelést.

Töltse le a forró vizet a konzervdobozokból paradicsommal, és azonnal öntsön a pácba. A dobozok parafa. Fordítsa át a hengereket, ellenőrizze a tömítettséget, és meleg borításban tekerje őket.

Pácolt paradicsom, amit szeretni fog az ízlésüknek, csak az ujjait nyalogatják, és az aromát.