Paradicsom, meggyes, cseresznye szilvával, nagyon finom
A sárga szilva egyedülálló ízét továbbítja a pácolt paradicsomnak. Emellett a savanyú bogyó természetes konzervatívként működik a télen pácolt házi paradicsomban. Az ecet nélküli megőrzés biztonságosan adható a gyerekeknek. A lépésről lépésre készült receptek segítségével könnyedén megismételheti a folyamatot.
Idő: 60 perc Mennyiség: 1 három literes doboz.
termékek:
- paradicsom - 1,9 kg;
- cukor - 4 evőkanál. l. (egy dia);
- cseresznye szilva (savanyú) - 300 g;
- só - 2 evőkanál. l. (nincs dia);
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- petrezselyem - néhány gally;
- fekete bors borsó - 6 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- babérlevél - 2 db;
- mustármag - ½ tl.
Hogyan főzzük a savanyú paradicsomot cseresznye szilvával
Óvatosan előkészített paradicsomot mosson meg. Annak érdekében, hogy amikor a paradicsom forró vízzel érintkezik, a bőr nem tört ki, akkor készítünk tiszta fogakat egy fogpiszkálóval a paradicsom bőrén a szár rögzítési pontja körül.
Mosás szilva. A cseresznye szilva nem kert (nagy és édes), hanem vad (sárga és kicsi).
Ha ez a háromliteres edény megőrzése érdekében sokat zár, akkor 3 literes edényeket zárhat be ezzel a receptvel. Az edényeket vízzel és szódával, vagy száraz mustárral mossuk le, ahol úgy döntöttünk, hogy betakarítjuk. Tisztítsa meg az edényeket kényelmes módon.
A sterilizált üvegek tetejére töltöttek paradicsommal és cseresznye szilvával, váltakozó zöldségekkel és gyümölcsökkel. Ne felejtsd el elhelyezni a bankokat, borsot, borsót, petrezselymet és babérlevelet. Forraljon tiszta vizet.
Az öböldobozok paradicsommal és cseresznye szilvával forró vízzel, sterilizált fedelekkel és vastag törülközővel fedik le őket 15 percig. Ezután öntsük a vizet a főzőedénybe, forraljuk fel és töltsük fel a zöldségeket az edényben forró vízzel 15 percig.
Az idő lejárta után ürítse ki a vizet a főzőedénybe, adjon hozzá cukrot és sót. Miután a fűszereket vízben forraljuk, amíg teljesen fel nem oldódnak, töltsük fel a konzervdobozokat ezzel a szirupral, majd mustármagokat adunk az edényekhez. Hermetikusan lezárjuk az üvegeket, kapcsoljuk őket a borítókra. Most cseresznye szilvával, konzerv paradicsommal csomagoljuk vastag szőnyeggel, így a szőnyeg alatt teljesen lehűlnek.
A pácolt paradicsomot cseresznye szilvával, hűvös helyen tároljuk.
(Nincs még értékelés)
Betöltés ...
