Azonnali pácolt káposzta Bell Peppers-szel
Ebben a receptben kiderül, hogy őrülten ízletes és ropogós pácolt káposzta azonnali borssal. Néhány háziasszony hozzászokik a káposzta pácolásához hagymával, de fokhagymával nem sokkal rosszabb. 6-8 óra múlva enni, ami jó hír. Csak meg kell vágni a káposztát zöldségekkel, öntsük a forró pácot, és néhány órán át nyomás alatt hagyjuk. És ez minden, a káposzta kész. Az ilyen káposzta nem marad hosszú ideig a hűtőben, ezért egy nagy család számára jobb, ha egyszerre kétszer vagy hármas adagot készít. Kínálunk, hogy megismerjük a lépésről lépésre készült fotó receptet.
Ebből az összetevőkből 1,5 liter pácolt káposztát termelnek.
összetevők:
- káposzta (szár nélkül) - 1 kg;
- sárgarépa - 1 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- tisztított víz - 350 ml;
- asztali só - 1 evőkanál;
- granulált cukor - 70 g;
- napraforgóolaj - 70 ml;
- ecet 9% - 70 ml;
- szegfű - 1 db;
- fekete bors borsó - 2 db;
- szegfűborsó - 2 db;
- babérlevél - 1 db.
Hogyan készítsünk gyors pácolt káposztát?
Káposztát később kell venni, majdnem fehér lapokkal lapítani. Vágjuk a káposztát, és tegyük egy megfelelő méretű edénybe. Hogy ne törje össze, nem szükséges.
A sárgarépát rácsozzuk, vagy vágjuk csíkokra.
Édes piros paprika, félgyűrűvé vagy negyedévre vágva gyűrűvé, méretétől függően. Kockára is vághat. Még a fagyasztott paprika is. Pontosan ezt vettem. Az elkészített saláta ízléséhez nem lehet megmondani, hogy friss vagy fagyasztott.
Vágja a fokhagymát kis kockákra.
Keverjük össze a zöldségeket, és ne felejtsük el, hogy a káposzta nem feltétlenül szükséges a gyúráshoz.
Az apróra vágott káposztát zöldségekkel vigyük át a serpenyőbe, amelyben pácolni fog.
A pácra öntsük a tisztított vizet, napraforgóolajat egy serpenyőbe vagy egy kanálba, adjunk hozzá sót és granulált cukrot. Forraljuk fel és ne távolítsuk el a hőből további 3 percig. Ezután öntsön ecetet, és adjon hozzá minden fűszert: szegfűszeg, fekete és szegfűborsó és babérlevél. Kapcsolja ki a hőt és fedje le a fedelet úgy, hogy az ecet ne fakuljon.
A káposztával öntsük a forró pácot a serpenyőbe.
A tetejére tegyen egy lemezt, amely méretre illik, és vízzel töltött üvegbe helyezi. Hagyja 6-8 órán át.
Idővel távolítsa el az elnyomást, és az egész káposztát helyezze a bankokba. Tegyük a pácolt káposztát a hűtőszekrénybe és tároljuk.
Marinált instant káposzta paprikával kész. Főzzd magad, és oszd meg szeretteiddel ezt a csodálatos receptet.
Bon étvágy!
(Nincs még értékelés)
Betöltés ...
