Pácolt uborka almával sterilizálás nélkül
Felhívja a figyelmet egy egyszerű recept a téli ételek szokatlan, ám páratlan ízére - ecetes uborka almával. Úgy tűnik, hogy két összeférhetetlen termék, de hogyan kiegészítik egymást! Az uborka édes-savanyú és fűszeres, az alma hasonlít az átázott ízére. A snack nemcsak ízletes és szokatlan, hanem nagyon elegáns is. Előkészítéséhez almát savanyú, tugovatyh fajtákat veszünk. Az uborkákat közepes méretűnek választják, hogy egészként hagyják őket. A zöldségek pácolása előtt néhány órára hideg vízbe kell helyezni őket.
Összetevők listája (egy 5 literes üvegen):
- uborka (kicsi) - 250 g,
- alma - 1-2 db,
- fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Szegfű - 2 db,
- cukor - 1 teáskanál,
- só durva - 1 teáskanál,
- ecet - 1,5 evőkanál. l.,
- Borsó (illatos) - 2 -3 db.
Hogyan kell főzni uborkát almával
Mossuk le újra az üvegtartályt és a fedelet. Uborka, egyenesen, töltse meg az üvegeket. Nagyon szorosan csináljuk, de ne felejtsük el, hogy a tetején hagyjuk az alma helyét.
Távolítsa el az almát a középről és szeletelje szeletekre. Hajtsa be a szeletelt gyümölcsöt üvegekbe, az uborka tetejére.
Ideje elkezdeni főzni a fűszeres sóoldatot, de előtte forrásban lévő vizet öntsünk zöldségek és gyümölcsök számára 10 percig.
Ugyanezen vízből elkészítheti a pácot. Dobunk bele illatos borsot, konyhasót, granulált cukrot, szegfűszegt és apróra vágott fokhagymát.
Forrás után öntsünk bele 9% ecetet.
Ezután fedje le az almát és az uborkát forró finom savanyúsággal, és tekerje fel.
Tekerje be a takarót, hogy lehűljön.
Készen áll egy gyönyörű falat ropogós uborka és savanyú, lédús alma télen.
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
