Savanyúság savanyúsággal és árpával, szuper recept télen
Télen a jó minőségű és normál, nem mesés árú paradicsom és uborka vásárlása nem könnyű feladat, ezért ritkaság a gyöngy árpával és savanyúsággal főzni.
Ezért javaslom a takarékos háziasszonyokat, akik meg tudják takarítani az idejüket és a pénzüket, és nem ismerik az ilyen csodálatos előkészületeket, ez a recept lépésről lépésre készült képek a téli időszakra.
Egy ilyen palackkal - egy csavarkulccsal, a savanyú pácot két számlán lehet főzni, csak a vizet vagy a burgonyapürét adva, minden más már az üvegedényben van. Vegye figyelembe és készítsen egy savanyúságot és magad a kamra polcain!
összetevők:
- uborka - 3 kg.
- paradicsom - 1,5 kg.
- hagyma - 1 kg.
- sárgarépa - 1 kg.
- Árpa - 1 kg.
- napraforgóolaj (szagtalan) - 0,5 st.
- Asztalecet (9%) - 0,5 st.
- paradicsompüré - 3-4 evőkanál. l.,
- só - 2 evőkanál. l.,
- cukor - 4 evőkanál. l.
Hogyan készítsünk sós ételeket árpával télen
A paradicsom, az uborka és a hagymát hűvös, folyó vízzel, majd kockára vágott és három répával (nagy) mossuk. Küldje el a zöldségeket a serpenyőbe, adjon hozzá sót, cukrot, növényi olajat.
Tedd a tűzhelyre a serpenyőt a zöldségekkel, majd főzzük 20 percig. A tűznek átlagosnak kell lennie! Gyöngy árpa előre főtt, és 20 percnyi főzési zöldség után küldje el az árpa (nem nyers!) A serpenyőbe.
Pároljuk még 10 percig. Most adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze, ha a folyadék kicsit többet forral.
Végül hozzáadunk asztali ecetet, megkóstoljuk, mert a paradicsom más, és az íze nem mindig egyezik, ezért szükség esetén sót vagy cukrot adunk hozzá, ami nem lesz elég a harmónia és az íz egyensúlya érdekében.
A tésztát szétszereljük tégelyekbe, fedelekkel fedjük le, meleg vízzel tegyük egy edénybe, majd 10 perccel sterilizáljuk. Ha kétségei vannak abban, hogy a bankok egész télen állnak, és nem romolnak, adjunk hozzá egy csipetnyi citromsavat az üvegekbe. Miután feltárjuk a konzervdobozokat a védelem kulcsaival. Ellenőrizzük a dobozok bezárásának minőségét, és fejjel lefelé fordítjuk őket.
Kívánok minden tetszetős étvágyat és finom télen!
(Nincs még értékelés)
Betöltés ...
