Paradicsomszósz bazsalikommal a téli időszakban
Ez egy recept, egy érett paradicsomból és fűszeres gyógynövényekből készült gyönyörű mártással. Illatos fűszerek és fokhagymás paradicsomos szósszal, bazsalikommal olasz olasz pikánsban. A fotóval készített recept segít, hogy méltó alternatívát készítsen minden megvásárolt ketchupra és szószra.
Sütővel, csirkével, sült burgonyával, tésztával és egyéb ételekkel, valamint ételekkel lehet enni. Mit mondhatok, még csak friss kenyérre is terjesztheted, és élvezheted a nagyszerű ízlést és aromát. Ez kissé éles, és kivétel nélkül mindenkit felkér.
összetevők:
- paradicsom - 500 g;
- fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- növényi olaj, szagtalan - 2 evőkanál. l;
- konyhai só - 1/3 tsp .;
- granulált cukor - 0,5 tl;
- fűszerek (koriander, paprika, őrölt bors) - 1/3 tsp .;
- Friss zöld bazsalikom - 2-3 gallyat.
Hogyan készítsünk paradicsomos mártást bazsalikommal a téli időszakban
A paradicsomot mossuk, vágjuk keresztbe minden gyümölcsre, és pár percig tesszük forró vízbe.
Ezután könnyen eltávolítjuk a bőrt, és a hámozott gyümölcsöket egy keverőpohárba hajtjuk. Ha a paradicsom nagy, akkor a kényelem érdekében több szeletre vágjuk őket. Egy turmixgépben, a paradicsomhoz adjunk hozzá néhány sprigs bazsalikomot. Zöld és lila zöldeket is készíthet. Mindent megszakítunk egy turmixgép segítségével.
Öntsük a burgonyapüreget egy sűrű aljjal és falakkal ellátott tartályba, és a pörköltet fedél alatt 30 percig alacsony hőmérséklettel állítsuk be.
Folyamatosan ügyeljen arra, hogy a növényi masszát ne égesse. Az idő végén vegye le a fedelet, és forralja le a jövőbeni mártást a kívánt konzisztenciára. Ebben a szakaszban öntsön fűszereket, reszelt fokhagymát, asztali sót és granulált cukrot.
Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál szagtalan olajat, forraljuk fel további öt percig, és győződjön meg róla, hogy eltávolítja a mintát.
Ha az íze teljesen kielégítő, gondoskodjon a szósszal sterilizált üvegekből és parafából.
Bon étvágy.
(1 értékelés, átlagos: 1,00 5-től)
Betöltés ...
