Pácolt savanyúságok "snack"
Azt javaslom, hogy az uborkát a téli időszakban savanyítsuk, ami nem lesz cserélhető és a kedvenc snack minden ünnepnél. A receptben lévő lépésenkénti fényképek segítségével könnyen megismételheti a pácolási folyamatot.
Családunkban egyetlen ünnep, sem egy ilyen, és néha két ilyen uborka nélkül. Magas szögű italok alatt a férfiak mindkét arcát megeszik és mindig kiegészítőket kérnek (uborkaról beszélek).
A pácolt uborka receptje nem nehéz. Azok, akik tapasztalattal rendelkeznek a konzervgyártásban, könnyen elkészítik az ilyen ételeket, és biztos vagyok benne, hogy elégedettek lesznek munkájuk eredményével. A főzésre szánt termékek meglehetősen megfizethetőek, és a megőrzés szezonban is drágák lesznek.
összetevők:
- uborka (talaj) - 1,5 kg.
- mustár (szemekkel) - 10 g,
- szegfűbors (borsó) - 5-7 darab,
- szegfű (csillag) - 2 db.
- 3-4 babérlevél,
- só (1 l marinádé) - 2 evőkanál. l.,
- cukor (1 l marinádé) - 2 evőkanál. l.,
- Ecet (9%) (literenként marinádé) - 1 evőkanál. l.
Hogyan készítsünk pácolt uborka télen
Az uborkát óvatosan hideg vízzel mossuk, majd törölközővel szárítsuk.
Az elkészített tiszta dobozok alján csillagokat, szegfűborsot, babérlevelet és mustárt szórjunk. Egyenletesen terjessze ki a fűszereket.
Spread uborka.
És töltsük fel forró vízzel a tetejére. 15 percig állunk.
Töltse vissza a vizet a fazékba, küldjön több sót és cukrot. A tűzhelyre tesszük, forró vizet várva, majd öntsük az ecetet. Keverjük össze és tartsuk a tűzhelyen, amíg az összes só és cukor fel nem oldódik.
Most öntsük a savanyúságokat a pácra.
Az edényeket sterilizálásra elküldjük, 5–7 percet töltünk a forrás után.
Nos, zárja le a bankokat, és hagyja a sózott uborkát, takaróba vagy takaróba csomagolva, amíg teljesen kihűl.
Ezután hűvös helyen eltávolítjuk az edényeket (van egy szekrényem). Télen örömmel és jó társaságban eszünk. Élvezze az étkezést!
(Nincs még értékelés)
Betöltés ...
