Finom ropogós pácolt paradicsom előétel
Ropogós, édes-savanyú és aromás paradicsom és bors snack fokhagymával, amely burgonyapürével, gabonafélékkel, tésztával vagy hússal tálalható. Őszén, a fagy veszélye miatt, eltávolítjuk a paradicsom teljes termését. Számos barna és tejszerű érettség érhető el a boltokban és a piacon. Őszi barna paradicsomból kiderül, hogy nagyon finom és ropogós pácolt saláta.
Idő: 10 perc + 2-12 óra az infúzióhoz. Hozam: 2 adag.
termékek:
- barna paradicsom - 4 db;
- Bolgár bors - 1/2 db;
- fokhagyma - 1-2 fog;
- só - 1 teáskanál. (nincs dia);
- cukor - 2 evőkanál. (nincs dia);
- Apple ecet 6% - 1 evőkanál. l.;
- fekete bors (föld);
- petrezselyem (vagy kapor).
Hogyan készítsünk finom paradicsomot borssal és fokhagymával
Ahhoz, hogy az előétel ízletes és ropogós legyen, válasszon friss, erős és lédús paradicsomgyümölcsöket. Mossa meg a zöldségeket, vágja le a szárakat. Ezután vágjuk a paradicsomot kis szeletekre.
Most egy aromás és édes bolgár borsot választunk salátára. Az előétel előételének érdekében pirospaprikát veszünk. Nézzük, hogy a bors hüvely nem volt lassú. Frissnek, rugalmasnak és vastagfalúnak kell lennie. A paprika hüvelyét mossa le, vágja le a magvak eltávolításához. Hámozott bors csíkokra vágva. Öntsük az illatos borsszeleteket paradicsom szeletekre.
A salátához vegye kedvenc zöldségét. Ez lehet kapor, petrezselyem, vagy mindkettő. Vágjuk a mosott zöldeket. Túl sekély a szeletelés nem szükséges, hagyjuk, hogy a zöldek darabjai nagyok legyenek, hogy jól érezzék magukat a salátában.
Hámozzuk a fokhagymás szegfűszeget, vágjuk a fokhagymát, adjuk hozzá a szeletelt zöldségfélékhez.
Illatos frissen őrölt fekete borsot adjunk a darálóból.
Adjunk hozzá cukrot a salátához.
Só saláta.
Öntsünk egy kanál alma almabor ecetet egy tál salátába. Az alma almabor ecet 9% -os szokásos ecettel helyettesíthető. Mivel az asztali ecet erősebb, mint az almaecet, egy kicsit hiányos kanállal öntünk.
Keverjük össze a saláta összes összetevőjét.
A harapnivalóknak időt kell biztosítani arra, hogy a borssal töltött barna paradicsomnak ideje legyen a marinádba áztatni. Zárja be az edényt saláta ételfilmmel.
A recept szerint a paradicsomnak egy napig pácolnia kell, de 2 óra elteltével az előétel már nagyon ízletes, teljesen megengedhető. A saláta kiszolgálásakor hozzáadunk néhány növényi olajat.
(Nincs még értékelés)
Betöltés ...
